Mennyibe kerül egy sertés súlya vagy annak súlya?

Pin
Send
Share
Send
Send


Nagyon fontos, hogy minden kezdő sertéstenyésztő tudja, hogy a malacok és a felnőtt sertések mennyi ideig lehetnek egy adott időszakban. Ez fontos az állat vásárlásakor / eladásakor, valamint az etetés arányának helyes kiszámításához. Végül is, a növekvő sertések sikere a megszerzett súlytól függ. Mennyibe kerül egy sertés átlagosan, találjuk meg együtt.

Mi a sertés átlagos súlya?

A mai világban a disznók között vannak olyan esetek, amikor rekordot nyertek a tömeggyarapodás. Például a vaddisznó, a Big Beal nevet, több mint egy tonna volt, a test hossza 2,74 méter volt. A kínai vaddisznó Chun-chun egy kicsit alulteljesített volt a Big Bil előtt, és súlya körülbelül 900 kg volt. Különböző források szerint tízre ettem ezt a vaddisznót. Ebben a listában a harmadik helyet az amerikai vaddisznó Big Norma foglalja el, amely elérte az 1200 kg-ot.

Természetesen a házi sertések nem kapnak ilyen elképesztő indikátorokat, de igen nehéz állatok is. Legtöbbjük súlya a tápláléktól és a fajtától függ.. Mennyire tudjuk részletesebben megtanulni a vaddisznó és a sertés átlagos súlyát.

Felnőtt vaddisznó

Ma, az összes jól ismert hazai sertésfajta közül a nagy fehér fehérek a legsúlyosabbak. E fajta vaddisznója körülbelül 100 kg-nál nehezebb, mint egy nőstény, és súlya átlagosan 320-350 kg. Ez azonban nagy mutatónak tekinthető. A Mirgorod fajta vaddisznóiban átlagoltabb szám látható. 240-260 kg tömegűek.

Felnőtt sertés

Mint mondtuk, a felnőtt sertés súlya nagymértékben függ a fajtától. Az átlagot 200-240 kilogrammnak tekintik. De például a nagy fehér fajtájú felnőtt kocák eléri a 320-360 kg-ot. És a vietnami sertések ritkán haladják meg a 140 fontot.

kismalac

A malacok nagyobb mértékű tömege függ a takarmányozásra vonatkozó kompetens megközelítéstől. Körülbelül 3-4 hónapos korban a csecsemők hizlalnak, és tömegük gyorsan növekszik. Például az élő aranyozás súlya elérheti az 50-60 kg-ot, és két hónap után - már több mint 90 kg. Bőséges táplálás esetén ez a szám 2,5-3 hónap alatt érhető el. De fontolja meg, hogy a malacoknak mennyi súlyt kell mérlegelniük minden korban.

Újszülött

Az újszülöttek tömege elsősorban a kismamának a terhesség alatt történő megfelelő táplálásától függ. Ha minden szabályt és előírást betartottak, akkor a malacok 0,8-1 kg súlyúak. Egyes fajták - több mint 1,4 kg. A vietnami gyerekek nem haladják meg az 500-600 grammot.

Fontos! A születéskori tömeg nagyban befolyásolja az állat fejlődését és az azt követő termelékenységet. A későbbi súlygyarapodás a megfelelő hizlaláson alapul.

időszakok

Az első élet hónapban a sertés elsősorban anyatejet eszik, így a súly gyorsan növekszik. Átlagosan 30 napos korban a baba körülbelül 8,5-9 kilogrammnak kell lennie.

2-3 hónap

Néhány hónapos korban a csecsemők speciális kiegészítő táplálékot kapnak, súlyuk mintegy felével nő. 2-3 hónap alatt a sertés átlagos súlya 25 kg.

3-4 hónap

Általában ebből a korból a malacok intenzíven hízlalnak. A hízlalás kezdetén a súlyuknak átlagosan 50-60 kilogrammnak kell lennie.

4-6 hónap

A hizlalási periódus alatt az állatok jól fogynak és jelentősen növekednek. 3-4 hónap alatt a súlyuk 75-80 kg.

6-7 hónap

Általában 6-7 hónap alatt a malacok termelése megáll. A súlyuk már 90-110 kg, szexuális érettséget ér el, és az aranyozott osztályba kerül.

9-10 hónap

9-10 hónapos korban a kócsagok felnőttekké válnak, a párzás és az állatok tenyésztése kezdődik. Átlagos súlyuk 130-150 kg.

Sertéshús táblázat havonta

Egy speciális táblázat segít részletesebben meghatározni a sertések átlagos havi és heti hányadát.

Sertés súly összehasonlító táblázat

Hogyan mérjük az élősúlyt otthon?

Otthon könnyedén kiderül a vaddisznó súlya, nem a súlya. Különösen erre a célra számos módszert fejlesztettek ki. Mindegyikhez mérőszalag, asztal vagy speciális képlet szükséges. Az egyes meghatározási módszereket külön kell megvizsgálni.

Mérésekkel

Számos tenyésztő és hentes meghatározhatja a "sertés" tömegét. Az ilyen módszer azonban nem mindenki számára hozzáférhető, és még messze nem pontos. A sertés pontos súlyát meg lehet határozni, ismerve a test egyes paramétereit. Vagy inkább a lapátok hossza és átmérője. A kapott adatokat összehasonlítjuk egy speciális táblázat adataival.

A test hosszának meghatározásához a mérőszalagot egy élre alkalmazzuk az állat nyakának közepére, és a gerinc mentén vezetjük a farok gyökeréhez. Fontos biztosítani, hogy a sertés fejét egyenesen helyezzük el, és ne lehessen leereszteni vagy felemelni. A mellkas kerületét a válllapok sarkaiban mérik az első lábak mögött. Ezután megtaláljuk az adatokat a táblázatban, és az oszlopok metszéspontjában találjuk a kívánt számot.

Súlymérési táblázat

A képlet szerint

Ha nincs asztal, akkor az élő vaddisznó tömegét speciális képlettel lehet meghatározni. Ebben az esetben a mellkas és az állat testének hossza is szükséges.

Élő tömeg = 1,54 • X + 0,99 • K - 150, ahol:

  • X - mellkasméret a válllapoknál, cm;
  • K - a test hossza, lásd

A zsírtartalom kategóriája

Ismerje meg, hogy mennyi az állat súlya a képlettel, figyelembe véve a zsírtartalmat. Úgy gondoljuk, hogy ez a módszer pontosabb. Ebben az esetben meg kell mérni a test hosszát, valamint a vaddisznó mellkasát, majd meg kell szorozni mindkét mérést egymás között, és meg kell osztani a táplálkozási együtthatóval. A vékony sertések esetében a mutató 162, normál zsírtartalmú - 156 és túlzott zsírtartalommal - 142. Lásd a képletet.

A képlet a sertések élősúlyának mérésére

Mi az alsó hozam?

A húskészítmények termelése a sertés nemétől, korától, fajtájától és zsírtartalmától függ. Ne feledkezzünk meg a sinker és a szempillaspirál osztó képességéről is. A sertéságazatban a következő hozzávetőleges hozamrendszer van:

  • vaddisznóból vagy 100 kg élősúlyú sertésből a termékek 72-75% -át kaphatja meg:
  • sertésből 120-140 kg - 77-80%;
  • több mint 180 kg - 80-85%.

Ezért igyekeznek a tulajdonosok tartani és hizlalni az állatukat, amennyire csak lehetséges.

A hasított test és a féltest

A sertés élősúlya a vágás előtti tömeg. Utána és még inkább a kezelés után (a fej és a fejek szétválasztása) azonban csökken. A szabályok szerint ezt a mutatót levágásnak nevezik. Átlagosan mintegy 10–11 kg csontot, mintegy 2,5–3 kg hulladékot, 23 kg zsírt veszünk el egy 110 kg-os sertésből, és körülbelül 73 kg tiszta hús marad.

A féltest általában 25-35 kg. Ezeket a számokat adtuk az orosz fehér fajtának, mivel hazánkban nagyon gyakori. Meg kell jegyezni, hogy más sertéseknek a hús és a zsír aránya eltérő lehet.

A többi belsõ

Ami a sertés testének egyes részeinek súlyát illeti, akkor átlagosan egy 100 kilós hasított testnek a következő mutatói lesznek:

  • fej - 8-9 kg;
  • szív - 320 g;
  • tüdő - 800 g;
  • máj - 1,6 kg;
  • rügyek - 260 g

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák