Melyek a juhok húsfajtái?

Pin
Send
Share
Send
Send


A hústermelés sikeres iparág, és az olyan állatok, mint a juhok, nagy részét alkotják. Hogyan léteznek különböző juhfajták és juhfajták?

prekos

A francia birkafajta, amely a leicesterek és a ramboulet keresztezésének eredményeként jelent meg. A franciaországi keltetés után a prekos-t Németországba importálták, ahol további kiválasztással húskészítményeket kaptak. Így a korunkban többféle prekos, hasonló gyapjú és a Merino megjelenése is létezik. A Prekosy szereti a tenyésztőket, hogy jó súlygyarapodást és erős hústípust kapjanak.

Mind a kosok, mind a juhok kanosak, de néha szarvakkal rendelkeznek, amelyek nem jelentenek hibát ezekben a juhokban. A juhok tömege elérte a 130 kg-ot. A minőségi gondozással és karbantartással rendelkező juhokból származó hús mennyisége körülbelül 55 kg. A vitalitás jó, ellenáll a betegségnek.

Romney március

Szép fajta, a nyugati tenyésztők szeretik. Romney-március egy testes juh, komoly, egységes, szép hajjal és egyértelműen megkülönböztetett hús konstitúcióval. A törzs erős, a lábak erősek, a juhok egy évig 12 cm hosszúak, a fajta megkülönböztető jellemzője a gyapjú csillogása és a tiszta rostok. Romney március hasonlóan hasonlít a Kuibyshev fajtához. A faji mutatók azonban szinte azonosak.

Kuibyshev

Félig finom, nagy húsú juhok és juhok, jól fejlett húsmutatókkal. A megjelenés lenyűgöző, a gyapjú vastag, hajlamos a szőnyegek kialakulására. Ezek Romney március királynéinak és Cherkasy juhoknak a keresztezésének eredménye. Komolye, szőrtelen fejű, erős kendőkkel és rövid farokkal.

Tökéletesen alkalmazkodik a hideghez vagy a hőhöz. Néha öröklődés nélkül örökli az egységes gyapjúfajtát. A ram átlagosan 102-105 kg, a méh kb. 70 kg. Magas termékenységük és előjellegük van.

Észak-Kaukázus

A fajta a Stavropol juhok keresztezésének eredményeképpen jött létre, egy romantikus menetben, a Lincoln juhok mellett. Az észak-kaukázusi juhok erős testtel, széles háttámlával és keresztmetszettel, közepes vastagságú gyapjúval, észrevehetően ropogós. A gyapjúszálak hossza átlagosan 11 cm. A hús és a gyapjú kimenet nagyon magas.

Az észak-kaukázusi fajta birka körülbelül 120 kg, a juhok szignifikánsan kisebbek és körülbelül 65 kg-os súlyúak. Egy birkával körülbelül 45-50 kg húst kaphat. Az észak-kaukázusi juhok hasonlóak a Tien Shan fajtához.

Lett

A fajta közel 200 éves, a juhok Oskfordshirs és Shropshire juhok átlépésekor jelent meg. A többi húsfajtához hasonlóan a Lettország sötét fejét erős test jellemzi, amely szerint azonnal megértheted, hogy csak a lett hús. Ez az állat közepes hosszúságú, szürke és sárgásszürke színű, és a lábak és a fej fekete, ezért a fajta neve. A kosok súlya akár 100 kg-ig terjedhet, és akár 55 kg-ig is fényes lehet. A csecsemők-bárányok súlya 3-4 kg, és gyorsan növekszik, súlya meghaladja a 45 kg-ot évente.

Saraja

E fajta juhok és juhok a zsírfarkú juhokhoz tartoznak. A csontváz erős, az izomtömeg átlag, de a hús kiváló minőségű. Nemcsak a húsforrás a saraja fajta, hanem a durva gyapjú és a pelyhek kiváló szállítója is. A szín fehér, és a gyapjúszál fényes, a fej és a lábak sötétebbek, mint a test. Egy felnőtt ram súlya körülbelül 90 kg, a méhé pedig közel 60 kg, néha több. A nyírást évente kétszer végezzük, mivel az állatok gyorsan növekszik.

tádzsik

Tádzsikisztánban visszavonták. Mivel a sarajinskaya, a hús-zsíros fajtákra utal, amelyek magas termelékenységűek. A Tadzsik tenyésztett juhok tömege körülbelül 130 kg, és néha 160 kg, ami magától értetődik. A Yarochki súlya kevesebb - körülbelül 80-100 kg. E fajta bárányait a húsért és a gyors súlygyarapodásért értékelik, mint más húsfajták. Megjelenésében Tajik hasonló a Lincolnhoz (gyapjúfajta).

Romanov

A leghíresebb orosz fajta, mondhatjuk, hogy a korai érettség és a termelékenység terén rekordtulajdonos. Alapvetően ezek a számok a méhek nagy száma miatt érhetők el. Egy személy 5 kölyökhez vezet. Ehhez a román juhokat és juhokat számos orosz magángazdaságban tartják és tenyésztik. A kosok 90-100 kg súlyúak, világosak - 50-60 kg. Az utódok élősúlya a bárányozás után 7 hónap elteltével elérheti a 200 kg-ot, így a Romanov juhokat gyakrabban tenyésztik húsra.

A Romanovskaya másik jellemzője - a méh évente 2-3 alkalommal okozhat bárányt, mert többször vadászik a szexet. Nem csak a húst, hanem a tejet is adják a fajta állatok. A laktáció három hónapjában átlagosan körülbelül 110 kg teljes zsírtartalmú tej (8% zsír) kapható.

Hissar

A világ legnagyobb birka a Gissar-fajtáról szól. Az ilyen nyomócső átlagos súlykategóriája 140 kg, de ez a szám jelentősen növelhető a táplálással. A rekordtartók tömegenként 190–200 kg. A fényes, súlya kisebb, a standard 80 kg, de akár 120 kg-ig is jobb. A csecsemők bárányainak súlya a születés után azonnal elérte a 7 kg-ot. A Gissar kövér fajtájú fajta, és a kövér farok nagysága közvetlenül a fajta irányától függ. A húsdarab szinte láthatatlan.

Edilbaevskaya

Kemény farkú állatok jellegzetes húsraktárral. A ram súlya 110-150 kg, juh - 65-100 kg. Attól függően, hogy a táplálkozás és a minőség a gyaloglás lehet nagy súlygyarapodás. A születés után a bárányok súlya 6 kg, a méhből való elválasztás idejére mind a 45-50 kg. A termékenység meglehetősen alacsony, de a juhok húsa jó ízű, így hajlandóak a tenyésztésre. A legnépszerűbb ruha piros és barna. Fekete és barna is van.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák