A tenyész- és tenyészsertésekről

A sertések ipari tenyésztése akár egy kis, privát telken is megszervezhető. A sertéstenyésztési komplexum létrehozása után nemcsak a családot tudjuk teljes mértékben biztosítani, hanem a piacon vagy a nagykereskedelmi hálózatokban is rendkívül versenyképes áron értékesíteni. A jól megtervezett üzleti tervnek köszönhetően az összes szabály szerint épített gazdaság, a minőségi ellátás és a táplálás kulcsfontosságú a sikerhez.

Nyereséges üzlet, komoly jövedelemmel

Az élelmiszertermelés nyereséges befektetés, amely nagy nyereséget eredményez, és az élelmiszeripari termékek iránti kereslet stabil szinten marad. Ha a növénytermesztés sajátosságokkal rendelkezik a termésnövekedés gyakoriságával, akkor az állattenyésztésben olyan vállalkozást építhet, amely egész évben állandó jövedelmet fog eredményezni.

Ebben a sorozatban külön-külön a tenyészsertés, amely az állatok magas termelékenysége és az izomtömeg nagy sebessége miatt a legjövedelmezőbb befektetésnek tekinthető.

Ha az újszülött malac súlya nem éri el az 1 kg-ot, akkor az ésszerű táplálással már 8 hónapon belül az állat 100-120 kg-os súlyt ér el, és levágható.

Egyéves vagy sertéshús 150-160 kg súlyú, és nagy mennyiségű szubkután zsírt vagy zsírt fog felhalmozni, ami hazánkban igényelhető.

A nőstények termékenyek a természetből

A kocák nagyon magas termőképességgel rendelkeznek. Hat hónaponként elviselhetik az utódokat, és egyszerre 12–14 malacot hoznak. A sertés eladásra szánt tenyésztése esetén tisztességes jövedelmet is kaphat. Ezek a kereslet a vásárlók körében vannak, és egy kis mennyiségű élelmiszer, amelyet az 1-1,5 hónapos eladási koruk elérése előtt fogyasztanak, jelentősen megnöveli egy ilyen vállalkozás jövedelmezőségét.

Sertés szinte mindenevő. A növényi és állati eredetű ételeket gyorsan elnyelik. Ezenkívül a tápanyagok emészthetősége nem kevesebb, mint a felhasznált takarmány teljes mennyiségének kétharmada.

Az élősúly megszerzéséhez a sertés sokkal kevesebb takarmányt igényel, mint a többi háziállat, és a modern technológiák alkalmazása a sertéstenyésztésben a sertéshús számára lehetővé teszi, hogy sokkal gyorsabban növekedjen, miközben megőrzi húsának és zsírjának minőségi jellemzőit.

A hús- és zsírtermelés a sertés hasított testének össztömegének 85% -át teszi ki, míg a szarvasmarhákban ez az indikátor alig esik 50-60% -ra. A sertéshús hagyományosan a fogyasztók különleges szeretetét és népszerűségét élvezi, és árait folyamatosan magas szinten tartják.

Döntse el a tenyésztési módszert

A privát tanyák tulajdonosai kis mennyiségben (1-től 3-ig) próbálnak sertéseket szaporítani, családjukat hússal és szalonnával ellátva. Leggyakrabban az állatok mindenható természetén alapuló hagyományos módszereket használnak, az asztalukból származó hulladékkal táplálják őket.

Ez némi értelemben, de nem képes nyereségre, amit még egy kis sertéstenyésztő gazdaság tulajdonosai is számítanak. A fiatal sertéshús teljes hústermelésével ajánlatos speciálisan kialakított sertést használni, amely egyidejűleg 10 hizlaló állatból is állhat.

Napjainkban különböző módszerek állnak rendelkezésre a sertések hústenyésztésére (bódé, gyaloglás vagy botlás), amelyek mindegyikének saját előnyei és hátrányai vannak. A malacok tenyésztési módjának megválasztásakor a sertéstenyésztés és a szabadon álló terület építésének szabad helyén kell alapulnia, és gondosan kiszámíthatja a takarmány beszerzéséhez szükséges pénzügyi lehetőségeket.

Az ország déli régióiban egyre népszerűbbek a kanadai technológiát használó sertések. Ennek a módszernek az a lényege, hogy a hizlaló malacokat egy közös, fűtetlen szobában, vastag szalmaágyon tartják, amikor a rothadás további hőt termel.

A sertéstelep elrendezésének általános jellemzői

Ha úgy dönt, hogy megszervezi a sertéshús profi termesztését, gondoskodnia kell a sertés építéséről, ahol a hízó malacok, terhes kocák, termelők tenyészeteinek irodái kell lenniük. Győződjön meg róla, hogy helyet biztosítanak a takarmányok tárolására, valamint a sertések hulladékának ideiglenes tárolására.

Magának a sertéstelepnek legalább 10 m-re kell lennie a lakóterektől, és 15 vagy annál több érett állatokkal kell rendelkeznie, ez a távolság nem lehet 40 m-nél közelebb a lakáshoz.

A sertéshúsra szánt sertések esetében 2,5 négyzetméter. m egy főre jutó terület, a malacok vagy a felnőtt vaddisznó esetében pedig egy kb. 5 négyzetméteres gépet kell felszerelni. m. Két felnőtt vaddisznó összeszerelése szigorúan tilos, mert sikertelenül küzdenek, és megsérthetik egymást.

Valójában ugyanazok a szabályok vonatkoznak a hazai sertéstenyésztőkre is, amelyeket a „Sertések otthonában tartásának sajátosságai” című cikkben ismertetünk.

A legjobb, ha sertéseket termesztenek a gépekben, bár az utóbbi években egyre népszerűbb a kanadai sertésszaporítási technológia, amelyben a hizlaló állatokat a közös helyiségben tartják, és szabadon mozoghatnak. Erre vonatkozó részletek a "Sertések építése" című cikkben találhatók.

Az IP-regisztráció előnyei

A sertések ipari tenyésztése teljes értékű vállalkozás, amely magában foglalja a hús és a zsír kötelező értékesítését a kereskedelmi hálózatban, amely az állam által a termékminőség ellenőrzését igényli. Egyes állattenyésztők inkább "árnyékban" dolgoznak, és a hústermékeket természetes és kollektív mezőgazdasági piacokon értékesítik. Ez komoly nehézségeket okoz az állat-egészségügyi ellenőrzés végrehajtásában, amely megakadályozza a veszélyes fertőzések terjedését a fogyasztók körében, beleértve az A1H1 sertésinfluenza vírust.

Annak érdekében, hogy ne tegye ki a vállalkozásait további kockázatoknak, a legjobb, ha hivatalosan regisztrálja saját gazdaságát és gazdaságát a sertéshús tenyésztéséhez. Viszonylag kis adók fizetése, a munka eredményeinek jelentése, valamint a háziállatok állat-egészségügyi ellenőrzése.

A gazdaság nyilvántartásba vételéhez az útlevél másolatával együtt kérelmet kell benyújtania az adóhatósággal, és 800 rubel állami díjat kell fizetnie. A dokumentumok személyesen vagy postai úton is elküldhetők. Mindkét esetben 5 munkanapon belül egy vállalkozó (PI) nyilvántartásba vételi igazolását, valamint az EGRIP-ben szereplő bejegyzések listáját kapja.

Az IP-regisztráció számos előnnyel jár, beleértve az állami támogatás lehetőségét, a sertéstelepnek nyújtott hiteleket, valamint a húskészítmények nagy kiskereskedelmi láncokon keresztül történő értékesítési képességét.

Készítsen üzleti tervet

A malacok szakmai tenyésztése üzleti terv előzetes elkészítését foglalja magában, amely figyelembe veszi az összes lehetséges kockázatot, problémát és költséget. Szerintem azonnal egyértelmű lesz, hogy egy sertéstelepet semmiből kell-e építeni, vagy más lehetőségeket használnánk.

Ne feledje, hogy nagyon drága, hogy a háztartási sertés felszereléséhez speciálisan vásároljon vagy béreljen földet, és ez a megközelítés csak akkor érthető, ha nagy állattenyésztő gazdaságokat terveznek több száz sertésre.

A 10 malac kezdeti megszerzése optimálisnak tekinthető, amely között legalább két vadnak kell lennie, amelyek később termelőkké válhatnak.

Szabványos sertéstartással és tenyésztéssel a hízóhús legfeljebb 400 kg premixekkel és biológiailag aktív adalékokkal dúsított koncentrált takarmányt fogyaszt a levágására.

Elegendő pénz kell, hogy 4 tonna ilyen takarmányt vásároljon. Sokkal olcsóbb lesz, mint a vegyes takarmányok kiskereskedelmi értékesítése.

Az egyes malacok 9–10 hónapja után, amely elérte a 120–130 kg-os súlyt, akár 100 kg jó minőségű sertés- és zsírt kapunk, amely problémamentesen értékesíthető.

Már az első hús malacok levágása és a hasított testük értékesítése után a gazdálkodók további pénzeszközöket kapnak, amelyek a termelésbe fektethetők be.

A gyakorlat azt mutatja, hogy az induló tőkének a saját sertés üzletének megkezdéséhez legalább 300 ezer rubelnek kell lennie. Ez az, amikor az állatok kezdeti száma 10-12 fej. Ez az összeg nem tartalmazza a helyiségek építésének költségeit.

A pontos költségszámítás a gazdaság jövedelmezőségének alapja.

A legtöbb esetben a kezdő tenyésztőknek nincs módja arra, hogy felvegyék a sertéseket gondozó munkavállalókat, így kénytelenek lesznek ilyen felelősséget vállalni magukra és rokonukra. Ez lehetővé teszi, hogy az üzleti tervben ne fektessenek be további munkaerőköltségeket.

Még akkor is, ha saját kezűleg építhet egy gazdaságot a sertések tenyésztésére, az állattartó gazdaságokban a villamosenergia- és szellőztetőberendezések bekötése szakemberek bevonását igényli.

Ha felnőtt sertéseket kíván tartani és tenyésztését gyakorolni kívánja, akkor segítséget kell kérnie egy állatorvostól, aki segít a kocák születésében. Ő készíti el a szükséges vakcinázásokat és a kasztrátot. És amikor a vágás egy dokumentumot ad, hogy az Ön által emelt sertés megfelel az egészségügyi előírásoknak, és húsa értékesíthető a kereskedelmi hálózatban.

Segítséget kell kérnie a traktorvezetőktől, akik képesek lesznek a takarmányt a gazdaságba szállítani, és a sertéseket is eljuttatni a hulladéklerakóba.

Válassza ki az állat irányát

Amikor a sertéseket tenyésztik, előzetesen határozzuk meg, hogy melyik sertésfajtát érdemes a legjobban megvásárolni, és hogy milyen irányba fókuszáljon az állattenyésztés. A sertés minőségétől függően az állatfajtákat hagyományosan három típusra osztják:

  • húst és szalonnát sertéshússal, sűrű testszerkezettel, amelyben gyakorlatilag nincs fóliaréteg;
  • hús és zsír, amelyben a zsírréteg kicsi, és a hús mennyisége dominál;
  • A zsírhús malacok, amelyek vastag, szubkután zsírréteget képeznek, bizonyos esetekben 10-12 cm-t érnek el.

Oroszországban a legnépszerűbbek a hús és a zsíros nagy fehér fajták képviselői, amelyek súlya elérte a 100 kg-ot és 7 hónapot.

A szalonna fajta Landrace sertései 7-8 hónap alatt 100 kg vagy annál nagyobb súlyt érnek el, de minden zsírréteg egyenletesen oszlik el a húsban, és nincs vastag zsíros réteg.

A zsírhús fajták közül a nagy fekete fajtájú sertések a leghíresebbek, amelyek szintén gyorsan nőnek, és a bőr alatt vastag zsírréteget gyűjtenek.

Néhány tenyésztő a vietnami vislobrew fajta tenyésztését gyakorolja. Ezek gyógynövények, amelyek költségei alacsonyak, és az étkezési húsukat az ínyencek értékelik.

Kövesse az étrendet és az etetés gyakoriságát.

A sertések megvásárlását követően állatorvosnál kell ellenőrizni, aki tanácsot adhat arról, hogyan kell megfelelően táplálni és megfelelően gondoskodni, valamint ellenőrizni kell a fertőző betegségek elleni összes szükséges oltást.

Az egyén megjelenésével az orvos képes meghatározni, hogy mely vitaminok hiányoznak, és speciális diétát ajánl.

Ha másfél hónapos sertést vásárolt, készen kell állnia arra, hogy a vágási életkor és a 110-120 kg súly elérése előtt a sertés legalább 400 kg vegyes takarmányt fogyaszt, beleértve az élesztőt, premixeket és egyéb étrend-kiegészítőket.

A legjobb, ha először konzultáljon olyan szakértőkkel, akik tanácsot adnak a sertés emelésére, hogy a lehető leggyorsabban nyerjen súlyt, és elfogyja a takarmány optimális mennyiségét.

A megfelelő ellátáshoz sertéseket kell séta és a helyiség tisztítása, ahol azokat tartják. Táplálja a sertést, mielőtt naponta legalább 5-ször eléri a három hónapos életkorot. A következő két hónapban naponta 4-szer etethet, és 5 hónapig és a levágás előtt ajánlott naponta három étkezésre szállítani a sertéseket.

Az állattenyésztő úgy dönt, hogy erős húst termeljen húst, biztosítva számukra a szükséges gondozást és etetést. Erről a cikkben "A sertések tenyésztése otthon: tippek a kezdőknek" című részlete.

A malacoknak ki kell egyensúlyozniuk

A sertéseket mindenevőnek tartják, és a húst otthonukban hizlalják a tenyésztéssel, ezért nincsenek különösebb problémák. A helyzet egészen más az ipari megközelítéssel. A kezdő mezőgazdasági termelőnek el kell döntenie, hogyan kell emelni a malacokat annak érdekében, hogy minimálisra csökkentsék húsuk költségét, miközben gyorsan súlyt kapnak.

Még egy kis gazdaságban sem ajánlott sertést táplálni az élelmiszer-pazarlással. Ezek negatívan befolyásolhatják az emésztési folyamatot, ami miatt az állat rosszul érzi magát, ami rosszul kezd enni és csökkenti a súlygyarapodás mértékét.

A húsra emelt sertéseknek naponta meg kell kapniuk a mikroelemek, gyümölcsök és zöldségek, beleértve a gyökérzöldségeket, valamint a hüvelyesek, csalánok tetejét. Kiváló eredményeket érünk el az élesztő takarmányozásával és a premixek hozzáadásával.

A hústermékekre vonatkozó ajánlások táblázata:

A sertésnek napi 10 g-ot kell fogyasztania, valamint 2,5% -os vas-szulfát-oldatot, ami megakadályozza az anaemia kialakulását.

A tenyésztett malacokat és a húsra hízott felnőtt sertéseket jól szellőztetett területeken kell tenyészteni, ahol a nedvességtartalom nem haladhatja meg a 70% -ot. Jó megvilágítást igényel, bár a fény nem lehet túl világos, és nem bosszantja az állatokat.

Ha a gazdaság kialakításának természetéből adódóan nincs elég fény, akkor meg kell adni a mesterséges megvilágítást, amely naponta legalább 10-12 órát éget, beleértve a sertéseket is.

A sertés optimális hőmérséklete 18-20 Celsius fok, a tejelő sertések esetében 32-33 fokra kell emelni. Részletek a tej sertés tartalmáról, olvassa el a "Kis sertések tartalma" c.

Tegyen egy osztályt, ha a cikk érdekes és hasznos.

Mondja el nekünk a tenyészsertések tapasztalatával kapcsolatos észrevételeit.

Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák