Mirgorod fajta sertés

Pin
Send
Share
Send
Send


Az ukrán Mirgorod sertésfajta népszerű nemcsak hazájában, hanem Fehéroroszországban is, Dél-Oroszországban. Az állatok több mint 70 éve értékelik a kiváló zsírminőséget és az intenzív lerakódást. A malacokat a gazdálkodók és a nagyobb gazdaságok örömmel tenyésztik. Ezek a sertések nem igényelnek különleges körülményeket a lakhatáshoz és a tápláláshoz. A szovjet tenyésztők komoly és hosszú távú munkája után ilyen értékes tulajdonságokat tudtak szerezni.

Nagy teherbírású foltok

A Mirgorod sertésfajtát 1940-ben engedélyezték. Ezt megelőzte a tudósok munkája A.F. professzor vezetésével. Bondarenko. A helyi sertéseket (rövid fülű kocka) öt másik fajtával képviselték.

A Myrgorod sertés a fekete és a tarka színnek tulajdonítható, bár vannak vörös és vörös hajú minták. Erős alkotmányuk van, széles és mély mellkasuk, lekerekített fejlett gammonok. A test közepes hosszúságú, széles és egyenes hátrafelé.

Közepes méretű, enyhén homorú profilú fej. Ráadásul - kicsi, leggyakrabban felálló fülek. A lábak nem hosszúak, de erősek. Nincsenek ráncok a bőrön, a sertés rugalmas, sűrű és sima. A sörték az egész testet egyenletes vastag réteggel fedik le.

A felnőtt férfiak 280 és 330 kg közötti, 165 és 175 cm közötti hosszúságúak, a kocáknál mérsékeltebb méretek: 200-220 kg, 155-160 cm.

Értékes a magas minőségű zsírra

A sertések Mirgorodból származnak a fajták zsíros irányába. A korai zsírok felépítését kezdik, amelyek 100 kg-os súlya meghaladhatja a 4 cm-t, a zsír az egyik legjobb ízű, gyakran szabványos. + 40 + 45 fokos hőmérsékleten olvad, és hosszú ideig tárolják, a hőmérséklet-szabályozásnak megfelelően (-10 + 5 fok).

Minőségét befolyásolja a malacok kaszálása: minél előbb tartják, a finomabb zsír lesz. Másrészt, több zsírmentes hús. Erre vonatkozóan ajánlások vannak a fehérje takarmányok hozzáadására a sertések étrendjére. Ezután az izomtömeg növekedni fog. Hasznos a faggyúfajtákra, az aktív mozgásra.

Annak ellenére, hogy a hasított testben kis hústartalmúak, az ajánlat ajánlott. Kis nedvességtartalmú, gyakran száraz kolbászok, konzervek készítésére használják.

Érdekes, hogy 2011-ben Mirgorodban tartották az első sertésfesztivált.

A megfelelő ellátás a siker kulcsa.

A Myrhorod sertés tartására alkalmasak a legelők. Tavasszal az első fagy kezdetéig a szabad levegőbe küldhetők, és csak éjszaka térnek vissza az istállóba.

A legelőn kívánatos, hogy olyan fák legyenek, amelyek alatt a sertések elrejtődhetnek a égő naptól, mert bőrük hajlamos a napégésre.

Általában a Mirgorod fajta egyének stressz-ellenálló és szerény tartalmúak. De télen fűtött szoba szükséges.

Az élelmiszer kiválasztásakor figyelni kell a kalóriatartalomra. Gabonafélék, hal- és csontliszt, vitamin-kiegészítők szükségesek.

Nos, a mirhorod sertést emésztették:

  • burgonya (főtt és tört);
  • gyökérzöldségek nyers formában (sárgarépa, répa, rizs, fehérrépa);
  • tej;
  • élelmiszer-hulladék;
  • apróra vágott fű és széna.

Ezeknek a termékeknek a sertések teljes étrendének felét, a második részt pedig takarmánynak kell lenniük.

Gondos anyák - egészséges malacok

A Migorod sertés 10 hónapos korukban szexuális érettségűvé válik. De a szakértők azt tanácsolják, hogy az első párzást (megtermékenyítést) egy kicsit később végezzék el: az utódok számtalan lesz. A terhes nőstény malacokat körülbelül 110-115 napig tart.

Az egy farmon lévő kocák 10 vagy több malacot hoznak, jó táplálkozással különböznek a tejhozamban (legfeljebb 59 kg). A Mirgorod sertés kolosztrumja számos globulint tartalmaz, ami befolyásolja az újszülött malacok stabil immunitását. A babák biztonsága magas - akár 94%. A nőstény sertésekben az anyai ösztön ösztönzik.

A fiatal állatok egyre növekszik, súlya minden nap 670-700 g-ig növekszik. És már hat hónapos korban a malac súlya 100 kg lehet. A vágás során a sovány hús termelése 50-54%.

Küzdelem a gén tisztaságáért

A mai napig a Myrhorod fajtájú tenyésztési munkákat az intrabringing módszerével és csak egy kísérleti gazdaságban végzik. Az ukrán fiókintézet megtiltotta más fajták keresztezését, bár korábban, 5-10 évvel ezelőtt megpróbálták új típusokat, családokat bevinni a fekete-fehér fehérorosz disznók, a nagy fekete fajták és a petar vadak használatával.

Most ez a munka felfüggesztésre kerül. A tudósok szerint ez a genetikai hasonlóság csökkenéséhez vezetett. Ezért az ukrán állattenyésztés egyik fontos feladata a Mirgorod sertések génkészletének nemzeti kincsként való megőrzése.

Az elmúlt 25-30 évben számuk jelentősen csökkent, a fajta helyzete az első helyről 6-7 helyre váltott.

Oroszországban az ukrán Mirgorod fajtát gyakran használják apáknak a sertések egymásba vonására.

Csökkentjük a pluszokat mínuszokkal

Mirgorodskoy készítője A.F. Bondarenko úgy vélte, hogy szükség van az ilyen sertések megkezdésére, "amiből nagyobb a haszon a gazdaságban", és folyamatosan javítja minőségét.

A tenyésztők a Myrhorod sertés főbb előnyeit látják el a tiszteletlenség és a fogvatartás szükségtelen körülményei, a testzsír gyors növekedése, a mindenhatóság, a legeltetéshez való alkalmazkodóképesség, az erős alkotmány kialakítása, a szalonna ízminősége. A sertések is nyugodtak.

A hiányosságok között a gazdák a disznóhús kis hányadát a sertés hasított testében tartják, elégtelen ízét, bár a „Baráti íze és színe nem megfelelő” kifejezés itt helyénvaló. Nem mindenkinek van lehetősége a napi legeltetésre és meleg, kényelmes szobára. Ez különböző betegségekhez vezethet, különösen a görcsökhöz, avitaminosishoz, a kis sertések tüdőbetegségeihez és a felnőtt sertésekhez.

Ismerje meg a többi fajtájú sertést a "Fehéroroszországi sertésfajták" és a "Yorkshire-i sertések" cikkekben.

Ha úgy tetszik, ossza meg barátaival ezt az információt a szociális hálózatokon.

Kérjük, írjon megjegyzést, kifejezze véleményét erről a fajtaról.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák