Orosz fehér disznófajta

Pin
Send
Share
Send
Send


A nagy orosz fehér disznó a hazánk egyik legnépszerűbb fajtája. A 20. század elején bevezetett angol sertések hazai belföldi áthaladásával nyerték. Ez volt az első ilyen kísérlet, és nagyon sikeres volt. A mezőgazdasági termelők az eredő univerzális genotípust a sertés-tenyésztés alapjául hívják. Aktívan új fajtafajok előállítására használják, amelyek szakosodás szerint zsírosak, húsok vagy kiváló minőségű szalonnahús-szállítók lehetnek.

Tiszta fehér szín

Most megvásárolhatja a különböző színű sertéseket - piros, piros, fekete, foltos. Egyes fajták fehérek és foltosak.

A hús bőrszínének minősége nem befolyásolja. Fontos, hogy a fajta a hús, zsíros vagy univerzális irányba tartozik. Egy adott szín preferenciája leginkább esztétikai jellegű.

Általában gyermekkorunk óta szoktunk látni aranyos rózsaszínű arcú malacokat könyvekben és rajzfilmekben. A fehér szín mindig valami jó és tiszta.

A gyakorlatban a tisztességes bőrű sertéseknél könnyebb meghatározni az egészséget vagy a fájdalmat. Sokan kedvelik a fehér sertéseket, mert nem szoktak a fekete bőrű zsírhoz.

Az orosz fehér sertés fajták közé tartozik:

  • nagy fehér;
  • Urzsum;
  • Breit;
  • Murom;
  • lépfene
  • Lievens;
  • korai (SM-1).

Orosz fehér angol gyökerekkel

A szovjet tenyésztők megpróbálták javítani az Angliából kilépő fajtatiszta, nagy fehér fajta jellemzőit. Erről részletesen elmondjuk a "Sertés fajta nagy fehér" című cikkben.

Az orosz fehér kocák az alkotmány szerint robusztusabbak, megnövekedett szaporodással és magas adaptív tulajdonságokkal rendelkeznek.

Hosszúságú törzsük, egy kis csizmájú fejük és egy tiszta tapaszuk, függőlegesen kiálló fülek, rövid nyak, észrevétlenül hátrafelé fordulva. Nagyon széles mellkasuk van, helyesen beállított rövid lábak, fejlett sonka. A fehér és sima bőrön egy kemény szett nő.

Az orosz fehér fajtának a következő fizikai paraméterei vannak: súlya 320-350 kg - kanok és 250-270 kg - nők esetében; a férfiaknál 165 cm-es mellmagasság és a nőstényeknél max. a törzs hossza 180 cm-ig a férfiaknál és 165 cm-ig a nőknél. A fajta jellemzőit kiegészíthetik a nőstények kifejlett anyai ösztöne és a malacok gyors növekedése.

Gyors súlygyarapodás csak akkor érhető el, ha a következő feltételek teljesülnek: kényelmes "tartózkodás", megfelelő táplálkozás. Télen a helyiséget, ahol a sertések élnek, melegíteni kell.

Már egy hónapos korban a csecsemők súlya 8 kg, az elválasztási időszak alatt - 25 kg, és hat hónapos korban - 100 kg.

Az orosz fehér fajták képviselői nemcsak a növekedés, hanem a termékenység szempontjából is bajnokok. Egy alomban 32 malac születése történt.

A vágóhús termelése 82% lehet.

A fajta kiválasztásakor figyelmet kell fordítania annak főbb előnyeire: egyetemesség, gyors fejlődés, mindenevő, csendes temperamentum, megnövekedett reprodukciós tulajdonságok és hátrányok - a fagy, a közvetlen napfény, az elhízás hajlama, a finom bőr és a zsugorodás.

Urzhumskaya fajta

A 20. század második felében Oroszország sertéstenyésztését egy új fajta - az Urzhum fajta - töltötték fel a Kirov régióban. A végeredményt a tenyésztők nagyon hosszú időn át elérték, sokszor áthaladva a helyi kocákat egy nagy fehér tenyésztéssel.

Az Urzhum sertések jellemzői között nagy méretű, kifeszített test és könnyű elülső rész található. Egy felnőtt hím elérheti a 190 cm-t, a nőstény - akár 175 cm-ig, tiszta fejen, enyhén kinyújtott csigán. A fülek hosszúkásak és előre hajolnak. A lábak erősek, de nem hosszúak. A bőr színe túlnyomórészt fehér.

A kocák 12-15 malacot szülhetnek, ami naponta kb. 700-750 g.

6-7 hónapig az Urzhum malac élőtömege megközelítőleg 100 kg.

Az Urzhum sertéshús szalonnafajta. A kitermelés 50-60%. A zsír általában 2-3 cm vastag.

Breitovskie fehér sertések

Fehér sertések tulajdonítható Breitovskoy fajta, a vezető kezdete a falu Breytovo. Ennek megszerzéséhez több genotípusú anyagot használtak, köztük nagy fehéreket.

Ennek eredményeként a kiválasztás nagynak bizonyult, az egyén fejlett hátsó részével. A hízók akár 180 cm hosszúak, nőstények akár 165 cm-ig, széles mellkasi és hátsó rész jól kombinálva jól beállított erős lábakkal és fejlett sonkával. Az alkotmányt és a leírást hosszú fülek és széles ganashák egészítik ki.

Breitovskie kocák nagyon termékenyek, 11-12 fejet hoznak. A 100 kg-os malacok súlya hét hónapos korban érhető el.

Ez az orosz fehérfajta az univerzális. A hús hozama kb. Jellemzője a színintenzitás, a márványozás, a magas fehérje-minőségi mutatók.

A Murom fajtáról

A fehér szín tulajdonosai a Murom fajta képviselői. A nagy fehér és litván sertéssel rendelkező gazdaságok helyi lakosainak áthaladásával nyerték őket.

A Murom sertések jóak a legeltetésre. A megkülönböztető jellemzőjük az, hogy jelentős mennyiségű, nagy mennyiségű takarmányt lehet enni.

Külsőleg nagyon hasonlítanak a közeli hozzátartozóikhoz - ugyanolyan erős, nagy, harmonikusan hajtogatott. A külső jelek közül is fel lehet jegyezni: hosszú, szemre lógó szemek, rövid, de erős lábak, könnyű fej, fejlett sonka.

A hízók súlya meghaladja a 300 kg-ot, a nőstény súlya körülbelül 200-220 kg.

A kocákban egy alomban 10-11 sertés születhet, ami nagyon gyorsan nő, és 7 hónapos korukban 100 kg-ot kapnak.

A hasított hús 55 és 57% között mozog. A hús magas szalonna minőségű.

A szibériai északi malacok nem félnek a hidegtől

A szibériai északi fajták sertései is a hagyományos fehér színt viselik. Tenyésztették a rövid fülű helyi kocsányok nagy fehér fajtájú egyedekkel való átlépésével. A tenyésztők egyik fő feladata az volt, hogy az új genotípusból alkalmazkodjanak a szibériai fagyokhoz.

Egy erős alkotmány tulajdonosai. A külső leírás szerint a szibériaiok nagyon hasonlítanak a progenitorokhoz: széles mellkasi és dorzális régiókkal, kifejező oldallal és fejlett sonkával rendelkeznek. Bőrük sűrű és durva, melegítő aljszőrű.

Felnőtt nők súlya 240-260 kg, férfiak - 315-360 kg. A kocák hossza eléri a 165 cm-t, a vaddisznókat 172 cm-ig.

A malacok súlya jól alakul - 690 és 750 g között, 6 hónap alatt 100 kg-ot kapnak.

A szibériai fehér sertésfajta nagyon népszerű Szibériában és Kazahsztánban.

Livensky sertések az Orlovschiny-ből származnak

A Livenian fajta képviselői között fehérek vannak. Először 1949-ben jelent meg az Oryol régióban. Ezután a Liven törzsi tenyésztési központ tudósai részt vettek a helyreállításban.

A sertéseket hosszúkás test jellemzi, melynek mérete 180 cm-ig terjedhet, nagyon masszívak és erősek. A hízók súlya 320 kg, kocák - 250 kg. Egy kis fejen van egy szép penny és vastag, lógó fül.

A sertések leggyakrabban fehér színűek, de „ugrik” és fekete, fehér, narancs és fekete. A bőrt összehajtva, sűrű sörtékkel laza.

A malacok intenzíven nőnek, naponta 700 és 900 g között. Az élelmiszerekben szerények.

Azok a tenyésztők, akik jó eredményeket értek el a külső teljesítmény javításában, megpróbálták javítani a húskészítmények termelékenységét és minőségét. Ehhez a Liven sertések tenyésztették a földrengést.

Korai húsfajta

A korai húsfajták (SM-1) létrehozása összetett tenyésztési munkához kapcsolódik. Ennek elérése érdekében a hazai és idegen genotípusok közül a legjobb képviselők közül sokat használtak.

A fajta neve magában foglalja e sertések fölényét másokkal szemben a növekedési ütem (közel 1,5-szer) tekintetében. Nem igényel a takarmányköltségek növelését. Figyeljük meg kiváló adaptív képességeiket.

A korai fajta egyénei lenyűgöző dimenziókkal rendelkeznek. A férfiak élősúlya eléri a 320 kg-ot, a kocákat 241 kg-ig. A test hossza közel 185 cm-es a kanoknál, ami 17 cm-rel hosszabb, mint a nőknél.

A széles és erős testet fejlett sonka egészíti ki. Megkülönböztető tulajdonság - kissé lógó fülek.

Sertések sokat születnek - 10-11 fej. Gyorsan növekszik, naponta 696 g tömegre nő. 177 nap után a súly 100 kg-ot ér el. A vágóhús termelése - akár 64%.

Ha tetszik a cikkünk, kérjük, tegyen egy hasonlót.

Írja be a megjegyzéseket, ha szereted a fehér sertésfajtákat és miért.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák