Magyar mangalica: a fajta leírása és jellemzői

Pin
Send
Share
Send
Send


A XIX. Század közepén a Bakonyi és a Szalontai sziklák és a Földközi-tenger Sumadia kereszteződésével a göndör magyar mangalicát tenyésztették. A természetes szelekciónak köszönhetően a fajta képviselői genetikailag beépített képességgel rendelkeznek a legsúlyosabb időjárási körülmények között is. Ebben a cikkben a fajta jellemzőire koncentrálunk.

Milyenek a braziers

A beszélő beszédben ezeknek az állatoknak a szavainak egybeesése miatt gyakran hibásan nevezik őket a melltartóknak, hanem a mongoloknak vagy a mongol sertéseknek. Különleges jellemzőjük a göndör gyapjú, amelynek színe a fajta típusától függ. A világosszürke és a sárga-piros között mozog. A szín is függ az állatok tartalmától és táplálékától. Közvetlenül a születés után a malac kabátjának színe nem észrevehető. Körülbelül 1,5 hét múlva jelenik meg.

További információ a fiatalokról a cikkben található: "Magyar mangalitsa malacok leírása".

A bevonat nagyon vastag, ezért a göndör sertéseket a fagytól védik. Télen a távolból származó állatok összekeverhetők a juhokkal. A fajta leírása szerint tavasszal a párnák eltűnnek a sörték alján, és fürtök jelennek meg a sörtéken. A grillező rendszeres szezonális molting. Nagyon észrevehető, mert a gyapjú vastag és bolyhos.

A kocka bőr fekete-szürke, a mellbimbók feketeek. A sertésfajták másik jellemzője a Velman helyszíne. Világos, körülbelül 4 cm átmérőjű, és a fülön található. Ez a jel megerősíti a fajta tisztaságát. A tenyésztők nem fogadják el azokat a személyeket, akiknek göndör haja túl vékony, vagy kis gyűrűben nő.

Külső malacka

Sertések vásárlásakor a gazdálkodók mindig megtanulják a fajta jellemzőit. A sertések zsíros kategóriájába tartoznak. Erős csontváz és közepes méretű törzs jellemzi őket. A farok az alapnál vastag, és a csúcson egy kefe van. A malacokban a szem és a szemöldök fekete, a fülek előre vannak irányítva.

A fej arányos a testtel, széles homlokával és jól fejlett állkapcsával rendelkezik. A bordák szélesek és mélyek, és a válllapok a testhez illeszkednek. A sertés közepes hosszúságú és enyhén nyúlványú orrnyílású. Széles szemek, fekete, hosszú szempillákkal körülvéve. A hátsó egyenes, lejtős.

A fajtatiszta melltartók nippelekkel, karmokkal és a farok belsejével fekete színűek. Az állati bőr szürke, különböző árnyalatokkal vagy teljesen fekete.

A marmagasságú nőstények magassága 75 cm, a férfiak 95 cm.

A fajta előnyei és hátrányai

Az első terhesség legfeljebb 7 malacot hoz, és a második - 10-ig. Ugyanakkor a sertés élete körülbelül 20 év. Az ilyen állatok tenyésztésével és szaporításával kapcsolatban nyereséges, mivel a magyar mangalica húsa étrendi és nagyon ajánlott.

A hőkezelés során a közbenső zsír megolvad, így a sertés nagyon lágy lesz. A barbecue-termesztés kedvező, miután a göndör gyapjújuk fésülhető és levehető. Értékes és nagy a kereslet.

A Braziers egy alku, de ma nem könnyű megvásárolni. Az interneten keresztül vásárolhat, ha kapcsolatfelvevőt talál. A sertésnek évente meg kell nőnie, mielőtt erős egészséges malacok lennének. 12 hónappal a születés után eladhatja őket, amikor megszerzik a szükséges súlyt.

Ennek megfelelően a tenyésztés első nyeresége 2 évvel a disznó megvásárlása után jelenik meg. A magyar mangalicának rendszeres sétára van szüksége. A magángazdálkodók számára nehéz lesz egészséges és termelékeny sertéseket termeszteni, ha nincs nagy legelő közel.

Magyarországon a göndör sertéseket a kulturális örökséghez hasonlítják.

Állati súly és húsjellemzők

Egy egészséges felnőtt sertés súlya körülbelül 190 kg, vaddisznó pedig 280 kg. Az állat testtömegének rekord mutatóját azonban 500 kg-ban rögzítették. Átlagosan a hizlalás során a súlygyarapodás napi 700 g. Ennek megfelelően 6 hónapig a malac súlya 70 kg.

Az állat húsának márvány szerkezete van, ezért csemege. Nagy mennyiségben tartalmaz A és B vitamint, telítetlen savakat, nyomelemeket és egy kis százalékos koleszterint. 8 hónapos életkorban a melltartó kb. 5 cm-es szubkután zsírt gyűjti össze, és évente megduplázódik. Egy állat levágására 100 kg tömegenként körülbelül 54 kg húst és 20 kg zsírt kapunk.

Bolyhos sertés alfaja

A sertés mangalica fajtája másfajta alfajra oszlik. Ma az állatokat vörös, fekete, fehér és vegyes színben tenyésztik. A sertésnek négy fő alfaja van:

  • fehér;
  • piros;
  • fekete;
  • „Lenyelni”.

A fehér magyar mangalica a leggyakoribb faj. Ez a szín a teljes fajta egyének 80% -a. A vaddisznó több gyapjú árnyalatú lehet: szürke és halványsárga, halványvörös. Szemek és penny, melyet egy sötét perem vesz körül.

A vörös bozontos sertés kivágásához fehér barbecue-t kereszteztek a szalontai fajtával. Ennek eredményeképpen ez az alfaj képviselőinek tömege több, és gyorsabban nyernek súlyt. A magyar vörös és fekete nyálkás mangalica halvány bor faj. Ők hivatalosan tiltják, hogy magángazdaságokba értékesítsenek.

A vegyes színű sertéseket "fecskéknek" nevezik. Ez az alfaj a fehér mangal és a Sirmium fajta képviselőjének információján keresztül jelent meg. A sertés hasa és végtagjai fehérek, sárgák vagy szürkeek, a hát és az oldalak feketeek. Korábban a vegyes alfajok állatai erősebbek voltak, de ma már kisebb a fehér sertéseké. A "fecskék" is göndör tarlóval rendelkeznek, de rövid és durva. Ez az alfaj leginkább tartós.

A tartalom fő árnyalatai

A magyar sertések elviselik az időjárási viszonyokat. Korábban egész évben az utcán voltak, és önállóan kerestek ételt. Ezeknek az állatoknak a sajátossága az, hogy a vastag hullámos haj megbízhatóan védi őket az égő naptól és a súlyos fagytól. Ma a fajták képviselőinek 3 fő módja van: nyitott, zárt, vegyes.

A nyitott típus a sertéseket a legelőn vagy a tollban egész évben. Bármely korú egyén él együtt. Még újszülött malacok. Ez a tartalom leginkább a sertések számára alkalmas.

A sertéstenyésztés zárt típust kínál, amikor az állomány egész évben beltéri. Ez a gyakorlat jellemző a nagy gazdaságokra. De ebben az esetben a magyar disznó elveszíti a fajta előnyeit. Ha a szarvasmarha állandóan a sertésben van, elveszítheti a plüss kabátját.

Az alacsony aktivitás miatt az állatok súlya gyorsan növekszik, és elkezdődik az elhízás. Zárt tartalom - költséges. Gondosan válasszuk ki a diétát, hogy kiváló minőségű sertéshúst kapjunk.

Vegyes típusú is használható. A legelőnyösebb termékeny koca. Télen az állomány a sertéshúsban, tavasszal pedig legelőkön és utcai tollakon található. 1 hektáros területen legfeljebb 14 felnőtt sertést és 70 malacot lehet hizlalni.

etetés

Az etetés fontos szempont a magyar mangalica sertések tartásában. Ez egy növényevő fajta, így nyáron elegendő legelőt tudnak enni, télen pedig széna és nedves ételeket tudnak táplálni.

Kiváló minőségű hús előállításához meg kell adni a csalit: kukorica, gesztenye, makk, burgonya, sárgarépa, bab, hulladék, siló, algák, nád. A mangalitnak ásványi anyagokra van szüksége. Kompenzálhatja a kréta, a só, a csontliszt hiányát. A malacokat már a 7. napon folyékony párolt korpa kapja, és egy hónap múlva szilárd takarmányba kerülnek.

Nem tudsz túllépni az állatokat, mert ettől nagyon betegek lehetnek. A nap folyamán legfeljebb 600 g-ot kell szereznie. Egy hónappal a vágás előtt a szarvasmarhákat naponta 300 g-os gabonára adják. Amikor a göndör sertéseket növesztik, nem használhatók növekedési promoterek és mesterséges adalékanyagok.

Tenyésztő göndör állatok

A magyar sertések pubertása 5 hónap múlva történik. De ez nem elegendő a terhességhez, mert az állatok organizmusa még mindig gyenge. Első alkalommal a párosodás ajánlott egy éves korban. A magyar mangalitok termesztését is végezzük, mint más fajták sertésein.

Ezek az állatok alacsony termékenységet mutatnak. Az első farok legfeljebb 6 sertést hoz. A következő időkben a számuk magasabb lehet, de több mint 10 csecsemő születése egyszerre nem jellemző erre a fajtara.

A terhesség körülbelül 4 hónapig tart, és a szülést állatorvos segítsége nélkül lehet végezni. Fontos az újszülött sertés megfelelő gondozása. Puha, nedves ruhával letöröljük, majd az anyával szemben helyezzük el. A szülés után a sertést az állomány többi részétől elkülönítve, zárt tollban tartják. A padlót azonnal le kell söpörni és meg kell törölni, különben a nő az újszülött utódait eszik.

Ha a cikk hasznosnak bizonyult, kérjük, küldje el.

A megjegyzésekben megoszthatja tapasztalatainkat az állatok növekedéséről.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák