A sertések cysticercosisáról

Pin
Send
Share
Send
Send


A közbenső gazdaszervezetben kialakuló fegyveres lánc lárva formája a finnoz vagy a sertés cysticercosisának nevezett veszélyes betegséget okoz. Ez a betegség tünetmentes, de a cysticerci vagy a finnek felhalmozódnak az állat izomszövetében, ami egy felnőtt szalagparazita kialakulásához vezethet. A biohelmint utolsó tagja egy olyan személy, aki a széklet tömegével együtt káros tojásokat terjeszt.

A betegséget okozó parazitáról

A ciszticercosis okozta sertésszalagféregnek komplex fejlesztési ciklusa van, ami a tulajdonosok kötelező cseréjéhez kapcsolódik. A taposóféreg felnőtt formája egy személy vékonybélében él, abból felszívva a tápanyagokat. A parazita 8 métert képes elérni, bár átlagos mérete ritkán haladja meg a 2-3 mt.

A biohelmint teste egy miniatűr (1-3 mm-es) fejből (scolex) áll, amelyen négy szopó és legfeljebb 32 horog található. Ezen eszközök segítségével a parazita szorosan csatlakozik a gazdája vékonybélének falaihoz, abból felszívva a tápanyagokat.

A scolex mögött egy méhnyak és mintegy 1000 szegmens van, amelyek mindegyike, ahogy nő, hermaphrodita reprodukciós rendszert alkot és képes reprodukálni. A féreg végső részéhez közelebb, a strobila nevű szegmensek majdnem teljesen töltöttek parazita tojással, amelyek száma elérheti az 50 ezret.

Minden nap 5-6 strobilét lóg a kasszasféregből.

A tojással töltött szegmensek nem rendelkeznek független mozgásszervekkel, és a gazdaszervezeten kívül a széklet tömegével együtt szállíthatók. Több hónapig fenntarthatják életképességüket.

A parazita tojás a talajban már régóta megtartja életképességét, és rovarok, kis rágcsálók és madarak terjednek. Olvasson tovább a "Sertéshús fejlődésének életciklusa" című cikkben.

Élelmiszerrel kerül a testbe

A sertések ciszticercosisban szenvednek, emberi hulladékot fogyasztanak, vagy féregtojással, táplálékkal fertőzöttek. A gyomor savas környezetében a tojás héja megsemmisül, és éles horgokkal felfegyverzett lárvát szabadít fel. Ezzel az eszközzel a parazita a vékonybél falán átnyúlik, behatolva a nyirokfolyadékba vagy az áldozat vérébe.

A folyadékárammal együtt a szalagféreg lárvái a felnőtt sertések, vaddisznók és malacok testén terjedtek el. Leggyakrabban a vázizomban, valamint a fertőzött állat szívében, nyelvében és agyában találhatók. 2-4 hónapon belül nőnek és fejlődnek, cysticercusokká alakulnak - egy sűrű kapszula, amelynek belsejében egy teljesen kialakult fej egy felnőtt féregnek, négy miniatűr szopóval és két soros éles horoggal.

A Cysticercus áttetsző ellipszisnek tűnik, és különböző méretű lehet. Leggyakrabban a köles gabona mérete, de néhány kapszula 20 mm hosszú és 10 mm széles. Megtartja életképességét a viselőjének izomszövetében 2-3 évig, majd meghal, és összeomlik. Olvasson tovább a "Sertéshúsféreg szerkezetéről" című cikkben.

A Finnozy vagy a cysticercosis tünetmentes, anélkül, hogy fájdalmat okozna az áldozatnak, ezért a házi sertések rendszeres megelőzése szükséges.

Az emberi fertőzés a sertésekből és más állatokból származó fertőzött húst eszik, amelyben cysticercus vagy finnek vannak a parazita.

A fertőzés forrása az ember

A házi sertések cysticercosis fertőzésének forrása a teniasisban szenvedő személy. Hosszú ideig (legfeljebb 20 évig) képes kiadni több száz milliárd sertésszalagos tojást a külső környezetbe.

Ha a parazita hordozója természetes igényeket támaszt a speciálisan felszerelt mosókonyhákkal, ahol rendszeresen végeznek egészségügyi és higiénikus tisztítást és fertőtlenítést, akkor a betegség terjedésének kockázata jelentősen csökken.

A háziállatok, különösen a sertések számára hozzáférhető nyilvános WC-k használata esetén, akik szeretik a talajon az élelmiszer keresését, a ciszticercosis fertőzésének kockázata nő.

Gyakran a parazita tojás hordozója rovarok, kis rágcsálók és madarak. a kórokozó-sertéslánc szállítása a víz és az élelmiszer forrásaira. Ezért a sertések tenyésztése során meg kell őrizni a helyiségek tisztaságát, és korlátozni kell más élő lények hozzáférését az állatok takarmányozási helyeihez.

A betegség nem észlelhető

A házi sertés testében a cysticercosis gyakran tünetmentes, bár az állatok gondos megfigyelésével figyelmet fordíthatunk a viselkedés bizonyos változására.

Az állat némi fájdalmat érezhet, ha a vékonybél falainak lárvái fúrnak. Az állat irritálhatóvá és izgatottvá válhat.

A ciszticercosisban, amelyet a sertésféreg lárváinak kialakulása bonyolít, a parazita néhány hordozója allergiás reakciókat tapasztalhat, amelyek a baktérium által a saját létfontosságú tevékenységükből származó mérgező hulladékok kibocsátásával járnak. Bár az ilyen esetek rendkívül ritkák.

Ha egyidejűleg nagy mennyiségű lárva alakul ki a testben, amely elnyeli a gazdaszervezeteket és mérgezi azt, akkor egy disznó is letargikus lehet. A szívelégtelenséggel az anaemia előfordul, és az állat gyengesége nyilvánul meg.

A fejlesztés a halálhoz vezethet

Ha a házi sertés testében egyidejűleg megjelent számos testrész, amely a test egészében elterjedt, akkor a sertések cysticercosisának külső jelei jelentkezhetnek. Az ilyen állatok sekély légzést és különböző testrészek duzzanatot fejtenek ki, időszakos görcsök jelentkeznek, és izomdisztrófia is lehetséges.

Abban az esetben, ha sok cysticerci egyidejűleg fejlődik a sertés szívében, az állat meghalhat.

Az egyén életében szinte lehetetlen felismerni a parazita jelenlétét az izomszövetekben, ezért szükség van egy vágott sertéshús kötelező egészségügyi értékelésére.

A ciszticercosis sertésekkel fertőzött húst nem tiltják, de gondos hőkezelést igényel, elpusztítva a szalagféreg okozóját. Gyakran előfordul, hogy az ilyen húst késztermékek előállítására használják, de használatához a legnagyobb gondosság szükséges.

Állat-egészségügyi vizsgálatra van szükség.

A sertés levágása után a hasított testét alapos állatorvosi vizsgálatnak kell alávetni. Laboratóriumi körülmények között a szakemberek az izomszövetet szétszórják, és megvizsgálják a pépet. Kötelező vágás történik a szív és az izmok a fejét.

Ha 40 négyzetméter. ha az izommetszet több mint három élő vagy halott cysticerci-t talált, akkor a levágott állat hasított teste kötelező műszaki megsemmisítés alá esik.

A belső és külső zsírok táplálékként használhatók, de újra kell melegíteni, fagyasztani vagy gondosan sózni. A kolbász főzéséhez a belek belsejében, ahol a cysticercus nem él. Gyakran gyakran csak a fej és a szív izmaiban találhatók. Ilyen esetekben csak azokat újrahasznosítják, valamint más belső szerveket.

A gondos hőkezelés elvégzése után az izomrostokat meg lehet enni. A hasított test mély fagyasztása és koncentrált sóoldatban való tárolása megengedett.

Minden esetben a vágott sertések fagyasztott vagy alaposan sózott hasított testét kolbász vagy darált hús gyártására küldték, és a tálalás előtt magas hőmérsékleten dolgozzák fel.

Megelőző tevékenységek a sertéstenyésztő gazdaságokban

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az állati testben nem lehet teljesen megakadályozni a sertésszalag tojásait (úgy gondolják, hogy a házi sertések legfeljebb 30% -a fertőzött cysticercosisban), bizonyos intézkedésekre van szükség. Ez a következő:

  • a vágóállatok vágóhidakban és húsfeldolgozó üzemekben az állati tetemek kötelező egészségügyi vizsgálata és vizsgálata;
  • a sertések házi levágásának kategorikus tilalma és a hús értékesítése állatorvos vizsgálata nélkül;
  • ha az izomrostokban több, mint három cysticerci-t észlelnek, a sertést újrafeldolgozzák és feldolgozzák kedvtelésből tartott állatok számára;
  • a gazdaságok egészségügyi állapotának kötelező állatorvosi ellenőrzése;
  • a sertésekkel folyamatosan érintkezésbe kerülő vagy sertéstenyésztő gazdaságokban dolgozó emberek szisztematikus szűrése;
  • berendezések fertőtlenítése gazdaságokban és magángazdaságokban;
  • a nyilvános mosdók rendszeres tisztítása és fertőtlenítése;
  • a nyers sertéshús vagy a nyers darált hús kategorikus betiltása.

A modern sertéstenyésztő gazdaságokat maximálisan védik a sertésszalagos tojások behatolásától. A ciszticercosisos állatok fertőzése rendkívül ritka.

A higiénia és a higiénia védi a fertőzést

Ne feledje, hogy a teniasis és a cysticercosis olyan veszélyes betegségek, amelyek súlyosan károsíthatják az általuk fertőzött emberek és állatok egészségét. Ha egészségügyi és higiéniai előírásokat betartanak, a sertéslánccal való fertőzés kockázata minimális, de a felnőtt léfféreggel fertőzött személy veszélyes járvány forrása lehet.

Ezért a sertéstelepek minden alkalmazottjának rendszeresen laboratóriumi vizsgálatokat kell végezniük, és időben azonosítaniuk kell a veszélyes biohelmintózis okozóját saját testükben.

Az adagolók rendszeres tisztítása és a trágya időben történő eltávolítása csökkenti a sertésszalagos tojás kis rágcsálókra, madarakra és rovarokra való bevezetésének kockázatát. A fertőtlenítőszerekkel ellátott tartók kezelése és az állatorvosi ellenőrzés gondoskodik arról, hogy az állatállatok egészségesek legyenek, ami magas jövedelmet biztosít a mezőgazdasági termelőnek.

Tegyen egy osztályt, ha a cikk érdekes és hasznos.

Írja be a megjegyzésekbe, hogyan védi a házi sertéseket a ciszticercosistól.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák