A tejtermelés csak a tehenek laktációjának köszönhető. Egy hétköznapi ember nem gondolja, hogy milyen nehéz módja van ennek az italnak, hogy az asztalunkon legyen. Éppen ellenkezőleg, a gazdálkodók túlságosan jól megértik, hogy hány tényező határozza meg az általuk gyártott termékek minőségét és milyen munkát végez. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan alakul ki a tej, hogyan lehet a tehenek maximális tejhozamát elérni, és megmutatja a laktáció időszakától függően az üszők etetésének titkait.
Tejtermelési elv
A szarvasmarha laktáció referencia-időszakát a születési napnak kell tekinteni. Magán esetekben a folyamat néhány nappal a becsült idő előtt kezdődik. A reproduktív és endokrin rendszerek felelősek a tej képződéséért, és az alveoláris szövetekben képződnek.
A szoptatás az ellés utáni első 4-5 hónapban nő. Később a tejhozam kiegyensúlyozott, és ezután csökken. A vége lesz a száraz időszak. Ekkor a tehenek megadják a minimális mennyiségű tejet, vagy egyáltalán nem adnak, ami sokkal jobb. Mivel a laktációk közötti szünet körülbelül két hónap alatt szükséges.
A szülés után a tehén első 10 napja kolosztrumot termel, amelyet a borjak táplálnak. Sok fehérjét, zsírt, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek fontosak az újszülöttek immunitásának kialakulásához. 2 hét múlva megszerezte a szokásos összetételét, és készen áll a fogyasztásra.
A szüntelen szoptatás külső megnyilvánulása és következményei
Külsőleg a laktáció kezdetét számos jel határozza meg: az emlőmirigy erekciója és rugalmassága, a tej elválasztása, fokozott szekréció. Amíg a szoptató tehén tőgye teljesen ki nem töltődik, a szekréció kiválasztódik az alveolákba. De amint teljesen megtelt, a folyamat elhalványul.
4-5 hónap múlva a tejtermelés aktív növekedése után a tej megjelenésének folyamata stabilizálódik. A szoptatás befejezése 2-3 hónappal a borjú születése előtt kezdődik. De ha a tehén magas tejtermeléssel rendelkezik, ez nem előfordulhat.
A tej folyamatos kiválasztása komoly probléma, ami a tehén testének kimerüléséhez és az állományból történő levágásához vezet. Ennek megakadályozására a tehenek megkezdődnek, vagyis megállnak 60-80 nappal a szülés előtt. Ha ez nem történik meg, akkor az üszők későbbi hozama nagyon kicsi lesz.
A szoptatás időtartama
Úgy véljük, hogy a tehenek szoptatása körülbelül 305 napig tart. Ezek azonban átlagos mutatók, és minden állatnál a laktációs időszak különböző időpontokban kezdődik és véget ér. Előfordul, hogy egy csaj 365 napig termel tejet, más esetekben legfeljebb 6 hónap.
A szoptatás időtartamát különböző tényezők befolyásolják: az egészségügyi mutatók, az élelmiszerminőség, a karbantartás sorrendje. A tehenek fizikai állapota folyamatos ellenőrzést igényel, mivel az egészségügyi problémák a tejhozamok számának csökkenéséhez vezetnek. Súlyos esetekben a tej teljesen eltűnik.
Ne hagyja figyelmen kívül a jelentéktelen betegségeket, például a megfázást, mivel később súlyosabb patológiákat okozhatnak, és a laktáció megszűnéséhez vezethetnek.
A szoptatási időszakot a szervizidőszak segítségével állíthatja be - a verekedéstől a terhességig. Ha csökken, a tehén tejét is csökkenti.
A megfelelő etetés fontossága
Az a tény, hogy a tejtermelés növelése érdekében fontos a tehenek megfelelő táplálása, azt mondják állandóan. Sok fórumon vannak olyan információk, amelyek szerint a nem megfelelő etetés csökkentheti a tejhozamok mennyiségét és minőségét. De kevesen zavarják, hogy miért kötődik annyira az üszők megfelelő etetéséhez.
Az a tény, hogy a tehenek szoptatása fiziológiai folyamat, amely 60% -a függ az elfogyasztott élelmiszer minőségétől. A tej előállítása és visszaküldése során a test nagy terhelésnek van kitéve. 1000 liter tejtermelés esetén a tehén legfeljebb 50 kg zsírtömeget, legfeljebb 40 kg fehérjét és körülbelül 80 kg laktózt veszít.
//youtu.be/mtyFhFnEbTE
Az üszők testéből származó tejet más hasznos anyagok is hagyják: kalcium, foszfor, ásványi anyagok és vitaminok. Természetesen minél többet ad az állat, annál jobban kimerül a test. Csak a kiváló minőségű élelmiszerek, a kiegyensúlyozott étrend és a vitamin-kiegészítők pótolhatják a veszteségeket.
Tejképzés
A laktáció fiziológiája olyan, hogy a test különböző területei szerepet játszanak a tej kialakulásában. Ezért fontos a szarvasmarha egészségének, a karbantartás feltételeinek és a megfelelő táplálkozásnak a figyelése. Ezeknek a területeknek a kihagyása az állat egészségének romlásához és az állattenyésztés csökkenéséhez vezet.
A tehenekben a tej kialakulásában a keringési, az endokrin, az emésztési és az idegrendszeri rendszerek szerepelnek. Ebből következik, hogy a stressz, a táplálkozás vagy a betegség meghibásodása befolyásolja a tej képződését, ami befolyásolja a gazdaság teljes nyereségét.
Érdekes, hogy a tőgy egyenetlen fejlődése miatt különböző mennyiségű tej keletkezik a különböző részekben. Tehát a tej hátsó lebenyeiben többet képez, mint az elején.
Az út az oktatásból a tejbe
A tejben lévő tej tejsejtekben keletkezik a vérsejtekből. De, mielőtt eljut az emberhez, hosszú utat kell tennie. A tejfelvétel szakaszai:
- oktatás;
- áthalad a tejcsatornákon;
- felhalmozódás a tejüzemben;
- belépés a mellbimbóba;
- vydoyka.
A tej képződéséhez az emlőmirigyekben felelős alveolák - apró buborékok, amelyek egy szekréciós sejtekből állnak. Az alveolok eltávolításához 150-200 buborék ürülékcsatornája körül halmozódik fel. Az emlőmirigyekben több ilyen felhalmozódás is van, és mindegyikük egy nagy csatornával van összekötve a tőgytartályból, ahol a tej lejárat előtt tárolódik.
Szoptatás és fiziológia
A tehenek laktációjának három fázisa van, amelyek mindegyike nemcsak az állat testében végbemenő fiziológiai folyamatokban, hanem időtartamban is különbözik. Mennyi ideig tart ez vagy a fázis?
- kolosztrum időszak - 5-10 nap;
- a normál tejtermelés időtartama - 277-285 nap;
- A régi tej befogadásának ideje - 7-15 nap.
A tehén testének fiziológiai szintjén bekövetkezett változások abból adódnak, hogy a laktáció első és harmadik időszakában szekréció következik be, amely megváltoztatja a normál tej összetételét. Így a laktáció első fázisában az üszőkben kolosztrum képződik, amelynek 70% -a az immunglobulin fehérjék rendszere.
A kolosztrum összetétele szerint közelebb van a vérhez, mint a normál tejhez. Ez azért szükséges, hogy a baba fokozatosan hozzászokjon a táplálkozás különbségeihez, és teste ne legyen komoly terhelés. Az elindulás előtti utolsó héten kapott régi tejet nem lehet megenni vagy feldolgozni.
A laktáció első ideje
A baba születése referenciapont a tehén laktációs görbéjének rajzolásakor. Ebben az időszakban az üsző teste súlyos stressz alatt áll, amelyet megfelelő táplálással lehet csökkenteni. A probléma az, hogy a tápanyagok szükségessége a laktáció első időszakában jóval magasabb, mint a tehén képes kielégíteni a szokásos táplálkozással.
Ebben a szakaszban fontos, hogy a fehérjékben gazdag üszők ételeit biztosítsuk - ez megkönnyíti a szervezet számára a folyamatok átalakítását. Míg a test felépülése folytatódik az ellés után, fontos, hogy a tehén elegendő energiát kapjon az élelmiszerből. De az elhízás semmiképpen sem engedélyezhető, ezért szükséges az étrend szigorú betartása. A táplálkozásról bővebben a "Tej- és terhes tehenek etetése" c.
Egy másik fontos részlet: az első szoptatási időszak komoly terhelést jelent a májra. Annak érdekében, hogy a tehén jól viselje, fontos, hogy a terhesség alatt figyelemmel kísérjék a szerv állapotát.
A laktáció második és harmadik időszakának jellemzői
A második laktációs periódus alatt meg kell történnie a megtermékenyítésnek. Ettől a ponttól kezdve az üsző fiziológiai állapota jelentősen meg fog változni. Annak érdekében, hogy az állat teste ne tapasztalja a stresszt és a táplálkozási hiányosságokat, szükség van a tej mennyiségének folyamatos figyelemmel kísérésére és az étrend megváltoztatására, amint a tejtermelési ráta változik.
A harmadik időszakban a tehén nem egybe kerül, hanem borjúval, és az étrendje jelentős változásokon megy keresztül. Annak érdekében, hogy a laktációs folyamat ne zavarjon, el kell kerülni az energiagazdag ételeket.
A harmadik időszakban szigorúan biztosítani kell, hogy a csaj ne nyerjen túlzott súlyt. Ugyanakkor a takarmánynak elegendő tápanyagot kell tartalmaznia, hogy megakadályozza a test kimerülését.
Reméljük, hogy most megérti a szoptatási folyamatok fontosságát a tehén testében, és tudja, hogyan működnek és milyen hatással vannak.
Ossza meg ezt az információt barátaival a cikk újbóli megjelenítésével.
Beszélje meg a problémát kollégáival, és hagyja észrevételeit a honlapunkon.
