Fehér tehenek

Pin
Send
Share
Send
Send


Az ókori görögök legendáiban a Föld halandó lakói fehér bika volt. A Zeusz istenének képe volt. A csodálatos állat színes benyomást keltett. Ezért nem meglepő, hogy a görögök fantáziáikban ilyen módon látják a fő istenséget. Egy modern személy számára sokkal fontosabb, hogy a szarvasmarhák könnyű fajtái a legnagyobb mennyiségű húst adják. Kiváló egészségügyi és hosszú élettartamúak. Számos szarvasmarhafajta van ilyen adatokkal.

Fehér Aquitanian fajta - bajnok hús termelékenysége

A fehér színű tehenek közül a legismertebb az Aquitanian fajta. A tenyésztők viszonylag nemrég vitték el - 1962-ben. A szelekció feladata az volt, hogy olyan kemény, erőteljes állatok jöjjenek létre, amelyek sok húst adhatnak. A célt elérték, ennek a fajtának a szarvasmarháinak levágása 65-70%. Ugyanakkor a fehér bika 1500 kg súlyú, és a tehén súlya eléri a 700 kg-ot. A hús kiváló minőségű, minimális zsírt és kiváló ízű. Ő egy diétás élelmiszer.

Ezeknek az állatoknak a neve a dél-franciaországi Aquitaine tartomány nevéből származik. Ott volt az első alkalom, hogy elkezdte átkelni a helyi tehéneket és bikákat, hogy bizonyos tulajdonságokkal rendelkező szarvasmarhákat hozzon létre. Ehhez három fajt használtak:

  • fehér pirenean;
  • Gorski;
  • perseyskuyu.

Ezeknek a fajtáknak a képviselői már régóta sertésállatként használtak, főbb tulajdonságaik száma a kiváló egészség és a hosszú élettartam.

Az Aquitaine új fajtájának érdeme

Az Aquitanian fajta fehér bika különböző színárnyalatú: a könnyű búza árnyalattól a puha fehérig. A lábak, a has, az orr tükör, az alsó lábak belső oldala általában tiszta, fehér színű.

Az "Aquitans" érdemei közé tartozik a kitartásuk és a jó egészségük. Jól tolerálják a hőt és a hideget is. Nagyon szerény. Nincsenek különleges táplálkozási és gondozási igényeik. A maximális hústermelés eléréséhez azonban az állatoknak a lehető legrövidebb időn át kell maradniuk a nyílt területeken.

Az Aquitaine-ból származó fehér tehén nem rendelkezik magas tejtermeléssel. Az aquitane-nek van egy kis tőgye. Ezt a fajtát kifejezetten hústermelésre hozták létre, így a tehéntej, egy kicsit adnak, és főleg a fiatalok etetésére használják.

A fehér tehén által az egész életében bevitt borjak száma körülbelül 11-12. Ezenkívül a fiatal állatok súlygyarapodása napi két kilogrammot is elérhet. Ez egyfajta rekord a modern állattenyésztés számára.

Porcelán bika Chianine

Ez a szokatlan név, fehér bika, először az olasz toszkán Chiana völgyben tenyésztve, színének köszönhetően, porcelánra emlékeztet. E fajta állatok nem csak fehérek, néhányuknak szép krémszínű kabátja van.

A fehér bika kyanin a világon a legnagyobb. Ugyanakkor nagyon jóindulatú jellege van, ami a bika család ritkasága.

A Chianine-t ízletes, sovány, táplálékhúsra értékelik. Ő is a világ legjobbja. A viszonylag fiatal Aquitaniai fajtával ellentétben ez a szarvasmarha több ezer éve létezett. Az egyetlen változás, amelyet a tenyésztők megpróbáltak elérni, az állatok méretének növekedése. Ehhez átjutották Podolsk fajtájával, és lenyűgöző sikereket értek el.

Most a bika 180 cm-re van a marmagasságnál, a tehén pedig 160. Ráadásul nagyon kevés zsírjuk van, az izmok miatt sok súlyt érnek el.

Belga kék ígéretes fajta

A belga tehenek közül sokan fehérek, vagy olyan világos kék színűek, hogy hófehérnek tűnik. Bár vannak példányok és fekete.

Mint a fehér fajták más fajtákhoz, a belga kék is tenyésztésre kerül. A modern idők legígéretesebb húsfajtájának tartják. Ezek az állatok nagyon nagy izomtömeggel rendelkeznek. Továbbá az izomnövekedés nem áll meg az élet során.

Ennek oka egyfajta anomália - egy génmutáció, amely szabályozza a myostatin termelést. Ez a fehérje megakadályozza a túlzott izomnövekedést, de ha az állatban az anyag kicsi, azok korlátozás nélkül nőnek.

A belga kéket a 19. században tenyésztették, de ma is a fajta képviselői kiváló minőségű hús előállítására használják. Ezeknek a viszonylag alacsony állatoknak a tömege eléri az 1250 kg-ot. A nők súlya 800-900 kg. A vágási hozam százalékos aránya - 80.

A marhahús többi fajtájával ellentétben a belga kék nagy tejtelenséggel rendelkezik, amely 250 laktációs nap alatt elérheti a 4000 literet.

Auliekol tehénfajta

Ennek a fajnak a képviselői valószínűleg világos szürke színűek, mint a tiszta fehér. De mivel azok is olyan állatokhoz tartoznak, amelyek sok húst adnak, figyelni fogunk rájuk is.

Ezeket a gyönyörű állatokat Kazahsztánban tenyésztették a huszadik század végén. Tenyésztés céljából a tenyésztők három fajtát használtak:

  • Kazah fehérfejű;
  • Charolais;
  • Aberdeen Angus.

Ennek eredményeként befogadtak olyan állatokat, amelyek húsa megfelel a magas minőségi követelményeknek. Az auliekol fajta sajátossága a szarvak hiánya a bikák 70% -ában. Télen a szarvasmarha, nemtől függetlenül, napsütést kap. A meleg bunda segít nekik könnyen elviselni a fagyokat, és fogyás nélkül.

Ezek nagyon szerény állatok, nem táplálkoznak. Kényelmesen szabadon terjesztheti őket, a szarvasmarha nem oszlik el mindaddig, amíg a legelőn megfelelő étel van. A bika súlya 1050 kg, tehenek - 560 kg. A vágási kilépés százalékos aránya - 60. Ez a KRS fajta nagyon kényelmes a kontinentális éghajlat körülményei között nagy hőmérsékletkülönbségek esetén.

Charolais hús tehenek

Ez a világos színű fajtát a franciaországi Charolais tartományban alakították ki mintegy 200 évvel ezelőtt. Nagyon nagy izomtömeg jellemzi őket. A bikák súlya eléri az 1700 kg-ot, a tehenek 1000 kg-ot mérhetnek. A borjak súlya születés után 70 kg. Az állatok nagyon lenyűgözőek és saját vonzó megjelenéssel rendelkeznek.

A bőr világos krémszíne mellett a széles homlok, rövid nyak és fej, a nagy izmok úgy néznek ki, mint a "drifts". Jelentős magasságuk van a marmagasságnál, átlagosan 135 cm-es, sőt a női egyedek is meglepődnek lenyűgöző megjelenésükkel.

A Charolais fehér tehénének szinte nincs szubkután zsírja, a hús diétás, sovány. A vágási hozam eléri a 70% -ot. A gazdálkodók vonzódnak a Sharol fajtájának szerénysége. Az állatok gyorsan fogynak, még akkor is, ha olcsó takarmányokkal - széna, szilázs, szénakazalával - táplálkoznak, anélkül, hogy kifejezetten húspehelyekhez tervezett koncentrátumokat használnának.

Oroszországban mind az öt fajtát tenyésztik, de az Aquitaine, a Sharolez és az Auliekol fajták különösen jól illeszkednek a feltételekhez.

Ha szereted a fehér tehéneket, kérlek tedd fel.

Mondja el nekünk a megjegyzéseket, ha fehér szarvasmarha képviselőivel kell találkoznia.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák