Tejelő tehenek

Pin
Send
Share
Send
Send


A tejelő és a hústípusú tehenek mindenkor és szinte minden országban igényeltek. Az egyetlen kivétel azok a területek, ahol ezek az állatok szentek, és tilos őket enni, például Indiában. A szűk profilú állományok, amelyek csak hús vagy csak tej beszerzését célozzák meg, nagyobb igényeket támasztanak a hatalmas specializált gazdaságokban. Univerzális fajták dominálnak a közepes méretű gazdaságokban és magán tanyákban. Ez csak a fajták jellemzőiről szól, tovább beszélünk.

Mik a különbségek

Azóta, amikor az emberek észrevették, hogy a különböző típusú tehenek egyenetlen súlyt szereznek és különböző mennyiségű tejet termelnek, a fajták megjelentek a világban. Az első kísérletek a kiemelt tulajdonságok eltávolításával kezdték az ókori rómaiak vezetését. A tenyésztés, mint tudomány, a XVI-XVII. Századból származik, ugyanakkor három fő fejlesztési terület állt ki:

  • hús - amelyben a minőségi hús érdekében állattenyésztés történt;
  • Tej - itt a tej mennyisége és a zsírtartalom szintje került előtérbe;
  • kombinált - hús és tejelő szarvasmarhák elnyelték a két előző irány fő előnyeit.

A gyakorlat kimutatta, hogy az egységes, azaz a speciális szarvasmarháknak különleges diétára és nagyobb figyelemre van szükségük, és a kombinált fajták tehenek nem annyira válogatósak.

Tej- és húsfajok, a „Tejelő tehenek fajtáin” és „A tehenek húsfajtáin” c. Addig is beszéljünk az egyetemes fajták legjobb képviselőinek jellemzőiről.

Simmental fajta

Simmental tehenek jöttek hozzánk Svájcból. Ezek a hús- és tejtermelő tehenek fényes képviselői. Az első borjak Oroszországba kerültek a XIX. Század közepén. Azóta 1980-ig aktívan átlépték őket. Ennek eredményeként több gyermekágazat jelent meg:

  • Simmental-sztyepp;
  • Ukrán Simmental;
  • Simmental Volga;
  • Simmental Szibériai;
  • Simmental Sychevskaya;
  • Simmental Távol-Kelet.

Az állatok nagyok és elég erőteljesek, a bikák a marmagasságban 140 cm-re nőnek, és 1200 kg-nál nagyobb súlyt érhetnek el. A tehenek nem is kicsiek, mindössze 5 cm-nél kisebbek a bikáknál, és jó gondossággal a súlyuk eléri a 700 kg-ot. Még a borjak is akár 46 kg súlyúak. Átlagosan a tejhozam a 4 000 l / év zsírtartalmú évi 4 000 l / év körül mozog.

A húsgazdagságra szakosodott tenyésztők a Simmental-fajtát a gobiesok gyors növekedése érdekében tartják. Az első évben a bika 400 kg-ig nyer. A hústermelés körülbelül 55-60%, az egyetlen hátránya a csontok nagy száma a hasított testben.

Schwyz fajta

A XIV. Században a Schwieck tehenek tenyésztették, hazájuk Svájc. Európában az állatok elég gyorsan terjedtek. A hús és a tej jó adataira szerették őket, és ami a legfontosabb - a takarmányok tisztességtelensége miatt.

A fajta kifejezett, ún. A mellkas szélessége eléri a 70 cm-t, az állatok pedig 130 cm-ig nőnek, a tehenek tágasak, magabiztosak a rövid lábakkal. A kabát rövid, de vastag, sűrű aljszőrzetű, ami nagyszerű plusz a hideg éghajlaton.

Schwyz fajta közelebb áll a hús és a tej irányához. Az átlagos tejtermelés évi 3 700 liter, a maximális zsírtartalom 3,8%. A bikák súlya magabiztosan meghaladja az 1200 kg-ot, és a tehenek 800 kg-ig terjednek. A borjak gyorsan növekednek, és egy éven belül könnyen 350-400 kg-ot nyerhetnek.

Krasnaya Gorbatovskaya

Krasnaya Gorbatovskaya tenyésztették Oroszországban a helyi tehenek Tirolos keresztezésével. A fajta értékét a jó immunitás és a számos veszélyes betegséggel szembeni nagy ellenállás jellemzi. Normál étrend és elegendő vitamin mellett az állatok ellenállhatnak a brucellózisnak és a leukémianak. Még a tuberkulózis-járványok is gyakran kikerülik e tehenek állományait.

A szín, amint azt a neve is jelzi, túlnyomórészt piros, de néha fehér foltokkal rendelkeznek. A tehenek könnyebbek, mint a bikák. Nem nevezheted ezt a fajta óriást, az állatok csak 122 cm-re nőnek, ilyen kis növekedés esetén a bikák 900 kg-ig nyerhetnek, és a tehenek 600 kg-ig. A születéskori borjak is kicsi, maximum 28 kg.

Vizuálisan a tehén kissé hosszúkásnak tűnik. Ezt a benyomást az okozza, hogy széles melltartóval és a mell erős aljával a mell 40 cm-nél nem nagyobb, a hát kissé megereszkedik, a tőgy kicsi, de jól fejlett. A tejelő tehenek viszonylag kevés, átlagosan körülbelül 3000 liter / év. De a zsír százalékos aránya 4,2%, míg a bajnokok 6% -a. A hús hasznos hozama - 55%.

Bestuzhevskaya fajta

Oroszországban a XVIII. És XIX. Nem lehet legtisztább Bestuzhev tehéneket hívni oroszul, itt egy széles választékú termékkel foglalkozunk. Az akkori tudósok több európai fajtát gyűjtöttek, és néhány helyi fajtát adtak hozzá, az eredmény sikeres volt.

A tehenek gazdaságosnak bizonyultak, a durva takarmány nem megrémíti őket, és nem tesznek különleges igényt a választékra. Az állatok rezisztensek a leukémia ellen, és kevésbé érzékenyek a tuberkulózisra. Az általános mentelmi jog is jó. A színek többnyire vörösek, de a Bestuzhev tehenek könnyebbek, mint a vörös Gorbatovok.

Átlagos magasság - 132 cm-ig, a tehenek 700 kg-ig terjednek, a bikák pedig akár egy tonna súlyt is elérhetnek. A hústermelés átlag feletti, 60% körüli. A tejben a Bestuzhev-fajt is elismert szopóval versenyezhet. Az átlagos tejhozam elérte az 5000 literet. Normális zsírtartalma 3,8%, zamatos fűben 5,5% -ot is elérhet.

Alaut fajta

A szovjet tudósok kiválasztásának terméke, a fajta a múlt század 50-es éveiben tenyésztették. A haza a Kazahsztán lábánál fekvő területei a Kirgizisztán határán. Az éghajlat ezeken a helyeken durva, így a takarmányban levő tehenek több mint szerények.

Az Alaut teheneknek rövid és erős lábai vannak, egy kis, de erős nyak és egy közepes méretű mellkas (akár 50 cm). 130 cm-ig nőnek, a sajátos jellegzetessége egy figyelemre méltó hátoldal. A Gobies gyorsan nő, és másfél év alatt 500 kg-nál nő. Ráadásul egy elég gyenge és monoton étrend mellett a tömeggyarapodás nem lassul.

A felnőttek súlya átlagosan a kombinált irányjelzőkbe kerül. A teheneknél ez 550 kg körül mozog, és a bikák akár egy tonna is növekedhetnek. A hús és a tejtermékek aránya is meglehetősen magas. Hasznos hústartalom 60%. A tej Alaut tehenek évente legfeljebb 5000 literre tehetők, a termék átlagos zsírtartalma 3,9%.

Kaukázusi barna

A szovjet tudósok az 1950-es évek végén tenyésztették ezt a fajtát. A tenyésztőállomások szétszóródtak a Kaukázusban. Ezért Azerbajdzsán, Örményország és Dagestan még mindig vitatkozik a kaukázusi barna tehén tenyésztésében. Alapul vették a Schwyz, a Kostroma és a Lebedinsk fajtákat. Hozzáadták a helyi kaukázusi tehéneket.

A vastag bőr és a vastag gyapjú megvédi a változó hegyi klímától. A test sűrű, a lábak, bár rövidek, de erősek, általában tartós állatok. A fej kicsi, közepes magassága 129 cm.

A borjak, bár kicsi, akár 26 kg, de tehenek gyakrabban szülnek. Plusz kaukázusi barna - az egyik kevés fajta, ahol az ikreket és a hármasokat is a normának tartják. A tehenek legfeljebb 600 kg, 900 kg-ig terjedő bikák. A hús hozama 55% -ig. A tejjel mindent kétértelmű. Egyrészt viszonylag kicsi - 3500 liter zsírtartalma 3,85%. Másrészről - a tej minősége egyedülálló, a tej nagy része a finomságok előállítására kerül.

Kostroma fajta

A kostroma tehéneket az egyik legjobb kombinált fajtának tartják Oroszországban. Visszavonták őket a háború alatt, hivatalosan 1945-ben rögzítették. Tenyésztéskor Algausz, Schwyz és helyi közép-orosz tehenek kerültek át. Az állatok rezisztensek a leukémia ellen, hosszú ideig élnek, és általában jó immunitásuk van. Különleges büszkeséget tartanak magas (legfeljebb 5%) laktóz-tartalomban a tejben.

A színekben megtalálhatók a vörös és szürke árnyalatai. A tehén merev, a test jól fejlett, bár a lábak rövidek. A Kostroma fajta évente 4000–7000 liter tejet termelhet 3,8% -os zsírtartalommal.

A hústermelés a versenytársakhoz képest magasabb - akár 65%. A tehenek súlya 500-700 kg, a bikák 900 kg-ig terjednek. A borjak legfeljebb 40 kg súlyúak.

Jakut fajta

A sarkvidéki szarvasmarhafajták az orosz tudósok különleges büszkesége. Úgy gondolják, hogy Jakutiában az éghajlat nem teszi lehetővé tehenek tárolását. Ugyanakkor még a forradalom előtt is a tudósok megtévesztették ezt a mítoszt. A helyi tehenek alapját képezték, akiket a Sakha nép a tizenkettedik század óta tenyésztett.

Ez a fajta nem rendelkezik jól meghatározott színnel. A színpaletta olyan változatos, hogy még leopárd tehenek is megtalálhatók. Ezek a legkisebb szarvasmarhák közé tartoznak. A rögzített maximum 113 cm, a fej meglehetősen nagy, a nyak erős, de rövid. A lábak is rövidek és erőteljesek.

A tehenek súlya akár 370 kg, bika 550 kg-ig. A hús hozama 52%. A tejtermeléssel együtt nem is sok - legfeljebb évi 1400 liter, de a zsírtartalom 5-6%. Első pillantásra egy kicsit tűnhet, de mivel a szélsőséges körülmények között ezek a tehenek nőnek, a mutatók meglehetősen tisztességesek.

Általános információk

Jelenleg a kombinált irányban a tejhús és a húskészítmények is megosztottak, itt mindent attól függ, hogy az állat paraméterei milyenek és igényesek.

A tenyésztők és extrák gyakorlása azt mondja, hogy Oroszországban a hagyományosan magas tej- és húsfajták iránti kereslet magasabb. A tejelő szarvasmarhákat is tenyésztik, de ez az ág több zamatos takarmányt igényel. A táblázatban a kombinált irányvonal főbb jellemzőit egyesítettük:

Kombinált fajtákat érdemesnek tartják a legjobb megoldásnak a magán tanyák és kis gazdaságok számára.

Ossza meg ezt az áttekintést a barátaival, és talán az általad tett szerelmek segítenek valakinek dönteni egy fajtáról.

Mondja el nekünk, hogy milyen megjegyzéseket szeretne, és miért.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Nézze meg a videót: A tejhozam a tehenek tartásától és etetésétől függ (Január 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák