A tehenek osztályozása

Pin
Send
Share
Send
Send


Most a világon kötelező a szarvasmarhafajták osztályozása. Az egyetlen kivétel azok az országok, ahol a kemény éghajlat miatt a tehenek nem élhetnek. A tudomány nem tudja, mikor szedte meg a tehéneket és milyen tehenek voltak. De a fajtiszta állatok tenyésztése, a termelékenység mutatóitól függően, először az ősi rómaiakat vette fel. És bár a mai napig a kutatók új fajtákat termesztenek, a fő állomány bizonyított tenyészállatokon alapul, és később beszélünk róluk.

Fő osztályok

Jelenleg számos szarvasmarha-osztály van. A leghíresebb fokozat a termelékenység megoszlása, azaz a vegyes tulajdonságokkal rendelkező marhahús, tejtermék és hibrid szarvasmarha. Ezenkívül a lakóhely, a hegyvidék, az alföldi és a sivatagi állatok is megosztottak.

Most a tudományos világban úgy vélik, hogy a tehenek uralkodásának elve alapvető. Itt az osztódás a primitív szarvasmarhákra, a gyárfajtákra és az átmeneti változatokra vonatkozik.

A primitív osztály magában foglalja a sértetlen civilizációt. Egyszerűen fogalmazva, a félig vadon élő állatok, amelyek természetes szelekció révén alakultak ki.

A gyári osztály elit fajták. Általános szabályként a velük való tenyésztési munka már befejeződött, mindazt, amit a tudósok szerettek volna elérni. By the way, beszélünk a legjobb képviselői az alábbi osztály.

Az átmeneti ágak a gyár és a primitív keresztjei, aktív fejlődésük folyamatában vannak.

Általános rendelkezések

Helytelen, hogy olyan borjakat vásároljanak, amelyek jónak tűnnek, és várják a nagy terméshozamot vagy hatalmas súlyt az általuk termelt tehenekből. Valójában a szarvasmarha esetében az éghajlat és a takarmány választék alapvető szerepet játszik. Így a meleg országokban tenyésztett szarvasmarhafajták nem fogadhatják el az orosz éghajlatot. És mivel nem érdekli őket, a várt eredmények nem lesznek.

Nincs jó szarvasmarha- és rosszfajta fogalma, vannak olyan tehenek, amelyek fajtafajtáit különleges körülmények között és meghatározott céllal tenyésztik. És vannak olyan állatok, amelyeket ezek a feltételek nem fogadnak el.

Világszerte több száz szarvasmarhafajtát hivatalosan regisztráltak. Hazánk egy ilyen sokféleségből csak mintegy hetven ágat ért el. Ez a hosszú orosz télnek és viszonylag rövid nyárnak köszönhető.

Másrészről, a tenyésztőink a tej- és húsipari területeken a legjobb tehénfajtákkal büszkélkedhetnek. Tiszta hústartalmú tehenek és gobyok rosszul nőnek hazánkban. Mivel egész évben nincs friss fűünk, drágák. És most menjünk át a tehenek minden fajtájának a világon.

A holstein tehenek megőrzik a faj tisztaságát

A holshtin lakosokat érdemben szinte bajnokok közé tartják. Egy ilyen tehénfajtát Hollandiában tenyésztett. A XIX. Században Holstein borjak Amerikába kerültek, ahol a tejtermelő állattenyésztés alapja lett.

A hivatalos források szerint a holstein tehenek nem kapcsolódtak össze sem a helyi amerikai Burenka-val, sem az importált külföldiekkel. Az összes ilyen típusú indikátort kizárólag intratribális kiválasztással kapjuk meg.

A holsteineket fekete és tarka színek dominálják. A teheneknek meglehetősen nagy tőgyük van. A bika súlya versenyezhet a hús irányának legjobb képviselőivel. Pontos számok:

  • tehén tömeg - 700-750 kg;
  • a bikák súlya - 1000-1200 kg;
  • a született borjú súlya - 40-45 kg;
  • tejtermelés - 5-15 000 l;
  • a tehenek maximális növekedése - 140 cm;
  • bikák elérhetik - 145 cm;

A holsteinek között két irány van. Néhány tehén nagyobb hozamokra összpontosít, míg mások kevesebb tejet, de ez a tej magas zsírtartalmú.

Simmental fajta

Simmentalki Svájcból származik. A legenda szerint a Simmental tehénfajtát az 5. század körül a helyi tehenek és a skandináv gobyok átalakításával tenyésztették. Az állattenyésztés a hús és a tejtermelés irányába összpontosult.

A simmentális szarvasmarha gyorsan akklimatizálódik. Ennek a jó minőségűnek köszönhetően az egész világon megjelenik. A borjak túlélése és immunitása jó módon különbözik. Az orosz ágak tenyésztésének alapját a simmenti tehenek képezték.

Színezés - fawn, ragacsos zárványokkal rendelkezik. A fehér szín fejét egy rövid, de erős nyakra ültetik. Gobies gyorsan súlyt szerez, és másfél éves korukig akár egy félig is mérhet.

Nem titok, hogy a bikaviadalokra és más szórakoztatásra koncentrált bikák fajtái vannak, így itt vannak a Simmentálok. A főbb mutatók a következők:

  • tehén súlya legfeljebb 650 kg;
  • 1200 kg-ig terjedő bikák;
  • éves termelékenység - 3500 l-ig;
  • zsírtartalom - legfeljebb 4%;
  • a tehenek 140 cm-ig nőnek;
  • a bikák 145 cm-re nőnek.

A fekete és a tarka meghódította az egész Oroszországot

Az egykori Szovjetunió tágaiban a leghíresebb tehénfajták közül fekete-fehérnek, a tejiránynak tekinthető. A szín a névből egyértelmű, de néha vörösvörösek is vannak. Ezek a tehenek hivatalos nyilvántartásba vételre kerültek 1959-ben.

A holsteereket alapul vették és áthágták a helyi lakossággal. Ezután a feladat az volt, hogy szarvasmarhákat szerezzenek, amelyek az egész Szovjetunióban élhetnek, és a termelékenység csökkenése nélkül.

A tudósok teljesen megbirkóztak ezzel a feladattal, és ennek a fajtának a tehenek nemcsak az ország európai területén, hanem a hatalmas Urálban, Kirgizisztánban, Kazahsztánban, a Kaukázusban és a volt Szovjetunió többi köztársaságában is jól érzik magukat.

A tehenek legfeljebb 600 kg, a bikák tömege eléri az 1050 kg-ot. A született borjak súlya - akár 40 kg. 18 hónapig a bikák 500 kg-ig emelkednek. Az Udoy a lakóhely földrajzától függ - évente 3000-16 000 liter.

Burenka vörös sztyeppel ellenáll a déli hőnek

A fekete-fehérvel ellentétben, a vörös sztyepp a mai napig javul. A déli köztársaságok végtelen sztyeppéi egy olyan különleges állatfaj kivonását követelték, amely könnyen ellenállhatott a hőnek, és száraz fűvel elégedett.

Ennek eredményeképpen a vörös sztyepi tehén nem különösebben aggódik a hő miatt, és az ételben szerény. De a szélsőséges körülmények között a termelékenység szintje sok kívánnivalót hagy maga után.

Itt vannak a tejtermelés irányának minden jele. A tehenek vékony csontokkal vékonyak, de a tőgy gyakran terjedelmes. Hosszú és vékony nyak. A szegycsont és a hátsó rész nem fejlett, a derex kicsi, de terjedelmes hasa van. Az oroszországi ropogós feketefarkú és vörös tehénfajták közül az oroszok vezetnek.

De a második egy kicsit szerényebbnek tűnt:

  • éves termelékenység - 5500 l-ig;
  • zsírtartalom - legfeljebb 4,1%;
  • tehén súlya - 550 kg-ig;
  • bika súlya - 900 kg-ig;
  • született borjak súlya - legfeljebb 35 kg;

Ayshir emberek a fejükön lírákkal

Az ishiri lakosok hazája az Ayr, Skóciában található megye. Vannak nyomok Holland, Alderney és flamand rokonok az Ayshir tehenek vérében. Ez a keverék lehetővé teszi az állatok számára, hogy ellenálljanak a viszonylag kemény éghajlatnak, és ugyanakkor ne veszítsék el a termelékenységet.

A tehenek vörös színűek, és kifejezett tejszerű testük van. Az Ayshir tehenek egyfajta jellemzője egy hosszúkás orrszarvú, szarvas alakú szarvak. A mellkas és a hátoldal rosszul fejlett, a test középső része nagy, a tőgy úgy néz ki, mint egy tál, a mellbimbók szét vannak választva.

A tehenek összetettek, félelmetesek lehetnek, de gyakran nem tükröződnek a tejtermelésben. Oroszország központi részén és az Urálban az Ayshirs jó eredményeket mutat. A sztyeppén és a meleg területeken a termelékenység értékelése meglehetősen alacsony. A tejtermelés elérte a 7000 l-t, a tejzsírtartalom - akár 4,3% -ig. Az üszők 18 hónap után megtermékenyíthetők. Egy született borjú súlya akár 30 kg. A tehén súlya legfeljebb 570 kg, a bika tömege legfeljebb 800 kg.

A Jersey fajta legelőket takarít meg

Ezeknek az állatoknak a hazája a brit Jersey-sziget. Hány évig ismeretlen a fajta, de a szárazföldön ezek a tehenek a XIX. Század közepén jelentek meg. A Jersey különleges büszkesége, hogy nem pusztítják el a legelőket.

A tehenek kizárólag a tej iránya. Az egyének kicsiek, a tehenek maximális növekedése alig éri el a 120 cm-t, a színe vörös, ritka kivételekkel - sötét. A hátsó oldalról a farokig a sötét csík áthaladhat. A fehér foltok csak a lábakon és a hason vannak.

Dzhersiytsev főként hazájukban tenyésztették Nagy-Britanniában, még mindig léteznek az Egyesült Államokban és néhány európai országban. Ami országunkat illeti, ezek a tehenek nagyon jól tolerálják az éghajlatot, és jó eredményeket mutatnak a termelékenység szempontjából. De csak néhány gazdaságban tenyésztik őket Moszkva közelében.

Az átlagos éves termelés 4000-6000 liter. A bajnok tejzsírja eléri a 8% -ot, míg a standard szám 4-6%. A tehén tömege legfeljebb 400 kg, a bikák súlya akár 750 kg. A borjak kicsi, legfeljebb 22 kg tömegűek.

Chunky Schwyz

Schwyz tehenek megjelentek hazánkban a 19. században. Ezeknek a teheneknek a hazája Svájc, de az egész világon elterjedt. A fajtát kombinációként tenyésztették, ennek eredményeképpen három irányban jelent meg a fajban. Az első típus - a húst elhanyagolva, a második - a tej és a harmadik - tisztán tejszerű megjelenés.

A Schwicz-t egy nagy, tágas épület jellemzi, amely különösen a hús- és tejágazatban érzékelhető. És a tej- és tejtermelő tejelő teheneknek meglehetősen nagy tőgyük van. A különböző ágak színe szürke és barna között változik. A szarvak nyakai és hegyei feketeek. A hátoldalon fehér vonal látható.

A Schwyz orosz változatát jó teljesítmény és előkelő üszők jellemzik. De leginkább ez a fajta a nagy immunitása és számos veszélyes betegséggel szembeni ellenállása. A tehén súlya legfeljebb 600 kg, a bikák 950 kg-ig nőnek. Tejkapacitás évente - 3500-4000 l, zsírtartalma legfeljebb 3,7%. A borjak legfeljebb 40 kg súlyúak. A hústermelés szintje - 50-60%.

Kholmogorikus szörnyeteg, a nyugalmi karakterrel

Úgy gondolják, hogy ezek a tehenek az Arkhangelszki tartományban, a XVIII. Században Kholmogorsky kerületben tenyésztettek. A tehenek a tejtermelés irányába tartoznak, bár a húsra vonatkozó mutatók is nagyon jóak.

Közepes magasságú tehenek (legfeljebb 132 cm) és meglehetősen nagy alkotmány. Kholmogorkynak keskeny és nem nagyon mély mellkasa van, de egy meglehetősen erős ütő, a sacrum kissé felemelkedett. Jellemző jellemzője a tőgy egyenetlenül fejlett részesedése, mérete átlagos. A bőr vastag, részben durva.

A megjelenés szerint a tehenek szögletesek, a karakter barátságos, nyugodt. A takarmány nem válogatós, a normál téli tejhozam nem nagyon különbözik a nyártól. Nincs egyértelmű szín a hegy dombjain, itt megtalálható a fekete-fehér és vörös-fehér és még tisztán fekete egyének is.

Az éves termelési kapacitás évi 4000 l tejig terjed, a zsírtartalom akár 3,8%. A tehenek legfeljebb 500 kg tömegűek, 1200 kg-ig terjedő bikák tömegét. A hús hozama - 53%.

Yaroslavl szépség fekete öltöny

Burenas a XIX. Század közepétől származik. Kholmogorsky-val ellentétben a Yaroslavl-irányt az öltöny azonnal megkülönbözteti. A tehenek többnyire fekete, fehér pofa, lábak és hasa. Igaz, a modern tenyésztők erőfeszítései révén már fekete-fehér és fekete Yaroslavl is létezik, de nincs ilyen sok, így nem veszik figyelembe őket.

A tehenek nagyon barátságosak, hozzátartoznak a tulajdonosaikhoz, és jól reagálnak a gondoskodó hozzáállásra. Az ételek szerény, gyorsan hozzászoknak az új feltételekhez és az éghajlatváltozáshoz. Fajta a tejirányra koncentrál.

Hatékonyság évente - akár 5000 liter, az átlagos zsírtartalom - 4%. A tehenek súlya legfeljebb 500 kg, a bikák tömege akár 700 kg;

A tejelő irány jellemzői

A szopás sajátossága az, hogy még száraz és kombinált takarmányban is, amelyeknek tartaléka van, nem adnak 3000 l-nél kevesebbet 305 napos laktációs időszakra.

Természetesen minél hosszabb a tehén legelője buja fűvel, annál nagyobb lesz a hozama. Néhány bajnok évente 25 000-27 000 literre emelte a számokat. Az alábbi táblázat az egyes tejfajták átlagát mutatja be.

Hús tehenek

Nem szükséges, hogy az állat a hús irányában hatalmas legyen. Az értékelési kritériumok itt összetettek, és a szakemberek nem annyira a teljes tömegre vonatkoznak, mint a húsmarha és a marhahús minősége. A közelmúltban elkezdtük a marhahústenyésztést, és főleg a déli régiókban alapulnak. Az alapadatok az alábbiak:

Minden állatfaj jó, de kiválasztáskor jobb, ha elsősorban a tenyésztés földrajzára összpontosít, majd a célpontra, vagyis több tehénre vagy húsra van szüksége.

Ossza meg ismereteit a barátaival, és talán a hasonlóság segíthet valaki megérteni a szarvasmarhafajták osztályozását.

Szeretne valamit hozzáadni? Hagyjon megjegyzést.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák