Szarvasmarha spongiform encephalopathia

Pin
Send
Share
Send
Send


A gyógyíthatatlan szarvasmarha-szivacsos agyvelőbántalmat az agyszövetben, az állati eredetű speciális fehérjék hatására visszafordíthatatlan változások jellemzik. A patológia kialakulásának folyamatában az állat központi idegrendszerét érintik, a végleges a halál 100% -ban. A betegség inkubációs ideje a tehenekben 2,5 és 8 év közötti.

A betegség terjedésének története

Egyes jelentések szerint a betegséget 1965-ben fedezték fel. Az Egyesült Királyságban azonban hivatalosan csak 1986 novemberében dokumentálták. Az "őrült" tehén betegsége, ahogy akkoriban keresztelték, mintegy 200 ezer szarvasmarhát fertőzött meg.

Spongy (vagy spongiform) encephalopathia, a betegséget 1987-ben egy kutatócsoport nevezte Wells felügyelete alatt, mivel a betegség egyik nyilvánvaló tünete az idegsejtek szerkezete és az agy szürkéssége volt. 1990 óta a betegség terjedése Franciaországban, Svájcban és más európai országokban kezdődött. A fertőzött állatállomány behozatalának eredményeként Oman, Izrael, Kanada, Japán és Ausztrália is feljegyezte a betegség eseteit.

Jelenleg úgy gondoljuk, hogy a szarvasmarha-szivacsos agyvelőbántalmak kialakulását az a fajspecifikus gát megszüntetése okozza, amelyet a juhok scrapie-kórokozója okoz. A húsokat és a csontlisztet tartalmazó tehenek takarmányába kerül.

A nyereség elérésének hibái

Annak ellenére, hogy a spongiformos encephalopathia elterjedt az egész világon, a tehenek betegségének oka más lehet. Például, például az Egyesült Királyságban ez történt azért, mert a fertőzött juhfejek feldolgozása során nőtt a hús- és csontliszt előállítása.

A betegség széles körű elterjedésének másik oka a sterilizálás során a nyersanyagok feldolgozásának megváltozása volt. Pontosabban, az állati eredetű anyagok hőkezelését szokásos szárítással helyettesítettük szerves oldószerekkel. A 20. század második felében számos hasznosító üzem kezdte használni ezt a módszert.

Ezen túlmenően a tehén tőgyéből származó borjak korábbi elválasztását kezdték alkalmazni a gyakorlatban. Ezt azért tették, hogy növeljék az eladásra szánt tej termelését. Ennek eredményeként a gyerekeket intenzíven táplálták egy veszélyes fertőzéssel szennyezett hús- és csontliszt.

Gazdasági kár

Az európai országok hatalmas pénzügyi károkat szenvedtek el, amelyek több mint 4 millió beteg szarvasmarha vágására és megsemmisítésére vonatkoztak. Különösen Nagy-Britannia, ahol először rögzítették a betegség encephalopathiáját, több mint 7 milliárd fontot ért el gazdasági károkat. A betegség inkubációs periódusában mintegy 3 millió szarvasmarhacsontot vágtak le és küldtek húsfeldolgozó üzemekbe.

Így a hús az emberek ételébe került. Az előrejelzések szerint ebből következően a világon mintegy 7000 ember szenvedhet a Creutzfeldt-Jakob-betegséggel, amelyek hasonló hatással vannak a testre. Mivel a betegség felfedezése már mintegy 200 embert halt meg.

A gazdasági károkat súlyosbítja a spongiformos encephalopathiából származó tehenek 100% -os halandósága.

A fejlődés feltételei és okai

A szivacsos agyvelőbántalmat prionok, fehérje fertőző részecskék okozzák, amelyek mikroszkopikus méretekkel rendelkeznek, és nagy ellenállást mutatnak a fizikai és kémiai hatásokkal szemben. A fertőzött agy fertőzőképessége a hőkezelés, röntgensugárzás, az enzimoldatokban áztatás, valamint sok más olyan eljárás, amely általában a fertőzés megszüntetéséhez vezet.

A prionok fertőző természetét az amerikai biokémikus Prusiner 1982-ben megerősítette. Kutatásának eredményeként azt találták, hogy a prionok, módosított fehérje mutánsok, nem tartalmaznak nukleinsavakat, amelyek radikálisan megkülönböztetik őket az összes korábban vizsgált vírustól. A szarvasmarhák szivacsos agyvelőbántalma a fehérjemolekulák alakjának megváltozásából ered, és a prionok általában a fertőzött táplálékot eszik.

A fertőzésről és a betegség kialakulásáról

Úgy véljük, hogy a prionok egy tehén testében először a nyirokszervekben, például a lépben találhatók. Akkor lépjen be az agyba. A prionok megváltoztatják az agy neuronok sejtmembránjába beillesztett közönséges fehérjemolekulák alakját, ami a patogén prionok szintéziséhez vezet. A szervezet nem szívja fel őket, és idegsejtek pusztulásához vezet.

Amikor ez bekövetkezik a kisagy és az agyszövet szöveteinek vakuolizációjában, az encefalopátia. A vacuoláknak kerek vagy ovális, kevésbé szabálytalan alakjuk van. Az agyszövetek olyanok, mint egy szivacs, amely ilyen betegséget okozott. Ugyanakkor a tehénben nem található agyi gyulladás encephalopathia esetén.

A prionok legnagyobb koncentrációját az agy és a gerincvelő, a szomszédos csigolyák, a lép, a nyirokcsomók, a szemgolyók figyelik. A koncentráció minimális a tehén húsának, bőrének, csontjainak és csontjainak.

Így a spongiformos encephalopathiával fertőzött szarvasmarhák húsának evésével a betegség kockázata gyakorlatilag kiküszöbölhető a prionok elhanyagolható tartalma miatt.

Közlekedési zavar és állandó félelem

A betegség inkubációs ideje átlagosan 2,5 és 8 év közötti. Általában a 2 éves és idősebb állatok betegek. Beteg teheneknél az étvágy nem csökken, a hőmérséklet nem emelkedik, de a tejhozam csökken. A betegség esetén a központi idegrendszer teljes és visszafordíthatatlan károsodása következik be, amely több hétig vagy évig tart.

A következő szivacsos agyvelőbántalom tüneteit figyelték meg:

  • az állat állandó félelme (a tehén fél, hogy áthalad a kapun, nem tudja leküzdeni a legegyszerűbb akadályt);
  • idegesség és szorongás, agresszióvá válás egy személy vagy törzsek ellen;
  • fogak csípése;
  • az egyes végtagok vagy az egész test rángatása;
  • aktív fülek, arc nyalás, karcolás a fej különböző tárgyakon;
  • motoros károsodás (trösztmozgások, kóborolt ​​lábak, az éles fordulatok során eső, a farok emelése), az állat hátsó részének általános gyengülése;
  • fokozott érzékenység zajjal, érintse meg.

A szivacsos agyvelőbántalom gyógyíthatatlan betegség. Ismertek csak a remisszió és az egyetlen helyreállítási eset.

A veszélyes takarmány hibáztatása

A szarvasmarhák szivacsos agyvelőbántalma a fertőzött kaparó juhok fej- és csontlisztre történő feldolgozása miatt terjedt el. Bőségesen hozzáadták a tehenek és a bikák takarmányát, ami lehetővé tette, hogy a scrapie leküzdje a fajgátat a nagy mennyiségű tehén belépése miatt. A fertőzés gyakran előfordult a tejgazdaságokban, mivel a borjak arra törekedtek, hogy elvegyék az anyjuktól, és korábban összetett takarmányt alakítsanak ki. A Holstein-Fries-i tejpopuláció leginkább szenvedett a betegségtől, főleg a tehenektől, nem a bikáktól.

Antilopok, oryxok állatkertekben történt fertőzésének esetei, scrapi-fertőzött hús- és csontlisztek elfogyasztása, és még a házi macskák is, akik a feldolgozott juhfejek konzerv húsát fogyasztják. Laboratóriumi körülmények között sertések, kecskék, marmoszetták és más állatok encephalopathiája sikeresen fertőzött.

A betegség diagnózisa és kóros tünetei

Az egyén életében még mindig nem lehetséges a szivacsos agyvelőbántalmak diagnosztizálása. A diagnózist csak az állat boncolása után végezzük. A fertőzés elleni antitestek termelésének lehetetlensége miatt a tehenek nem dolgoztak ki módszereket a vér vagy más fiziológiai folyadékok elemzésére.

A patológus az agy és a nyiroktartalmú szervek készítményeinek mikroszkópiájának eredményei alapján következtetést von le. Mikroszkópos spongy képződéssel vagy a neuronok citoplazmájának vakuolizációjával végzett kutatás során. Hasonlóképpen, a szövettani módszerek, az elektronmikroszkópia és a laboratóriumi egerek szándékos fertőzése egy halott állat agy részecskéivel eredményeket ad.

A spongiformos encephalopathia diagnózisában olyan betegségek, mint az encephalitis, a veszettség, a tetanusz, a magnéziumhiány, a kalcium, a botulizmus, a mérgekkel való mérgezés, az arzén, a higany és más anyagok kerülnek kizárásra.

Megelőzés és óvintézkedések

Azokban az országokban, ahol nem találtak szivacsos agyvelőbántalmat, a megelőző intézkedések tilalmat jelentenek a juhok hús- és csontlisztjének felhasználására az állati takarmányok előállításához. Az állatállomány és a tehén hasított testek feldolgozásának termékei, például bőr, csontok, zsírok behozatala korlátozott és szigorúan ellenőrzött. Vetőmag anyag laboratóriumi vizsgálata történik, 3 évnél idősebb halott tehenek agyi mintáit vizsgálják a szivacsos képződmények jelenlétének vizsgálatára.

A spongiformos encephalopathiát szenvedő országokban tilos a szarvasmarhák takarmányában állati kiegészítők használata. A marha belsőséget nem lehet megenni. A beteg állatok mély diagnózisát is elvégzik, és a fertőzött tehenek hasított testét meg kell égetni.

A szövetek kinyitásához vagy leválasztásához használt eszközök fertőtlenítéséhez autoklávokban hosszabb ideig tartó emésztést alkalmaznak. Nátrium- vagy fehérítő oldatokban történő áztatás vagy égés, ha a szerszámok anyaga gyúlékony. Az égetéssel végzett tehenek hasított testének ártalmatlanítása. A szarvasmarha-temetőbe a betontartályokban, öntéses fertőtlenítő keverékkel temethető el.

Az élelmiszer-szennyezés kockázatának kiküszöbölésére nem szabad marhahús melléktermékeket, például az agyat, a veséket, a beleket fogyasztani.

Az embernek okozott kárról

Ha a fertőzés még mindig megtörténik, az a személy fenyegeti a spasztikus pszeudoszklerózis vagy a Creutzfeldt-Jakob-betegség kialakulásának kockázatát. Ez a fajta prionbetegség az emberek 85% -ánál halnak meg, ha enyhe. Ha a forma súlyos, a halál garantált.

A betegség bármilyen faji, nemi és életkorú személyt érhet el. Polinéziaban gyakrabban fordul elő, hogy az elhunyt törzs emberének agyát eszik. Ebben az esetben a nagy mennyiségű prionok belépnek a kannibál testébe.

A betegség kialakulásának mechanizmusa hasonló a szarvasmarhákéhoz. A prionok módosítják a fehérjemolekulák alakját, blokkolják az anyagcsere folyamatokat, aktiválják a hatóanyagok felesleges termelését, és a sejt elpusztítja magát. Az agyban a prionok a neuronok citoplazmáját vakuolozzák. A betegség esetén csak tüneti kezelés lehetséges, a betegek halálozási aránya nagyon magas.

Hogyan mentheti meg a szarvasmarhát ebből a betegségből? Írja meg róla a megjegyzéseket.

Ossza meg a cikkben megismert információkat a barátaival a szociális hálózatokon.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák