Francia húsfűrész - Charolais fajtájú tehenek

Pin
Send
Share
Send
Send


A szokatlan francia tehénfajta Charolaisnak sok előnye van. A jó öröklés, a gyors akklimatizáció, a hosszú tenyésztési történelem (mintegy 200 éves tömegnemesítés) csak néhány további előny. Ami annyira figyelemre méltó és milyen értéket képvisel ez a fajta, javasoljuk, hogy keressen minket.

Fajta áttekintése

A fő előnye, hogy a Charolais tehénfajta büszkélkedhet, egy lenyűgöző izomtömeg és egy klasszikus hústest. Ezen túlmenően ezeknek a teheneknek a húsa alacsony zsírtartalmú, és a sovány kategóriába tartozik. A Sharolez tehén nagyon felismerhető alkotmánya, vonzó megjelenése és nagyobb mérete. Sok felnőtt, főleg bikák, ijesztőnek tűnnek - annyi izma van, és olyan jól állnak a test felszínén.

Jelenleg Charolais-t a világ számos országában tenyésztik, beleértve Oroszországot is, ahol az egyik legnagyobb „Kumskoy” tenyésztőüzem található. Egyébként a fajta tenyészbikait más fajták tenyésztésének javítására használják. A tenyésznövényeknél a tenyésztést csak tiszta, más fajták keveréke nélkül végezzük.

származás

A Charolais tehenek fajtája Franciaországból származik. A törzsi könyv kezdetét 1864-ben hozták vissza. A név eredete adta Károly városának, ahol ilyen tehenet először tenyésztettek. Később a nagy izomtömegű és jellemző testtömegű személyek gyorsan elterjedtek a francia területeken. A modern Charolais genetikai állományának nagy részét alpesi és svájci tehenek alapján alakították ki.

Számos további kísérlet történt a törzsi vonal javítására, de kudarcuk után úgy döntöttek, hogy elhagyják az ötletet. Így a XIX. Század közepén a Sharoléz fajtát végül fajtatiszta tenyésztéssel alakították ki, majd később tenyésztették.

megjelenés

Vonzó és lenyűgöző megjelenés - ez egy olyan funkció, amellyel könnyen felismerheti a Charolais fajta tehéneket. A koponya fényes orrával, rövid fejével és meglehetősen széles elülső részével rendelkező fehér arcú egyének. A nyak rövid, a mellkas mély, húsos és széles, jellegzetes izmos "hóviharokkal". A test hosszú és széles hátsó része, a marmagasság elég magas, kb. 135 cm, a test kb. 170 cm hosszú.

A férfiak és a nők végtagjai alacsonyak, erősek, a test hátsó és elülső hossza szinte azonos. Amikor a hízó tehenek főként izom, nem zsír. Egy felnőtt bika súlya körülbelül 1200 kg, és egy tehén legfeljebb 700 kg. A fejés magas, körülbelül 2000 kg tej. A borjak a születéskor körülbelül 45 kg-ot súlyoznak, és a borjak születéskor akár 42 kg-ot is mérhetnek.

termelékenység

A Sharolezian törzsfajták nagyon gyorsan nőnek, és a napi növekedés legfeljebb 2 éves korig tart. Hat hónap múlva a borjú súlya meghaladja a 250 kg-ot. A tejtermelés nagyon magas. A fejési időszak egyik tehénéből 1200 kg-ról 2000 kg-ra tehető tej, és a tenyésztés hazájában Franciaországban a tejhozam elérheti a 2500 kg tejet. A termék átlagos zsírtartalma 4%.

Ahhoz, hogy 210 kg tiszta húskészítményt kapjunk egy Charolais bikából, azt átlagosan 136 napig kell termeszteni. A felnőttek rendkívül termelékenyek, és a hazai francia háztartásokban 13-15 évig használják őket. Oroszországban a tehenek gazdaságos használatának gyakorlata sokkal kevésbé gyakori. Az életkorú tehenek húsa nem „öregszik”, vagyis az állat kora ellenére nagyon magas az íze.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Népszerű Kategóriák